Aftonbladet – 30 oktober 1855, sida 4

Hos P. A. . HULDBERG och öfriga o Bokbandlare, häftad a cI: 16 och bunden å 1; 28 bkor Gustafva Björklunds Kokbok. Tredje tillöokade och förbättrade Upplagan. Det år ånnu icke sju år sedan Mill Björklund utgaf första upplagan af ofvanstäende i sitt slag i alla hänseenden utmärkta arbete. På denna koria tid halva femtoa tnsendre txrmplar deraf upplagts — en framgång, hvaraf intet arbete af detta omfång i vårt land haft att glädja sig; en framgång, som i första rummet föranvdtedt närvarande: Tredje Upplaga, och som äfven gjort dety fika mycket till en pilgt som en möjlighet för förläggaren att kunna lemna densamma till ett jemförelsevis med arktalet tviltipt pris. Författarinnan yttrade i förordet. till första upplagan; att hon blifvit. föranledd till. densarsmas utgifvande icke allenast derföre att alla andra Kokböeker äro föråldrage, utan äfven uppfyllde med utifndska anrättningar, sådana sem äro ofta omöjliga alt anskaffa och altid oamahliga för Svenska gommar. HH Björklund har emdast litat på ercen ecfarenhet: Och den ärjieke ringa, som hvar man vet. För alti än högre grad molsvara det smiekrande förtroende, som blifvit ofvanstående arbete nan nu ytuerligare genomgått sill arbete och funnit, väl feke någet ait Ändra. rd som måhända icke riktigt uttryekte hennes mening, men deremot har hon gjort åts a Ti tåsg, hvilka väl icke skola ) förringa bokens :värde. Utom de 4138-olikavuppgifter på matanrättningar, förvaringssätt, unvisningar för bryggd, ättiksberedning, m: m. m,: m., hvilka saker äre af yttersta vigt, synnerligast af hushåll på land t, innehåller äfven närvarande upplaga Eter undradetjugorem Matsedlar, ett mer än tillräckligt antal för att någon husmoder behöfver bli i förlägenhet vid ordnandet af så väl de tarfli sle som. de mest splendida: måltider. till (del) har författarina ett eller annet