Aftonbladet – 22 oktober 1855, sida 4

Hos P. A. HULDBERG och öfrige Bokhandlare, häftad, å 1: 16 och bundenå 1: 28 bko: Gustafva Biörklunds Kokbok. Tredje tillökade och förbättrade Upplagan. Det år ännu icke sju år sedan Mill Björklund utgaf första upplagan af ofreuståendo i sitt slag i alla hänseden utmärkta srtete. På denna kora tid hafva femton tusende exemplar deraf upplagts — ea framgång, hvaraf intet arbete al detta omfång i vårt land baft att glädja sig; en framgång, sam, i första rummet, firandledt närvarande Tredje Upplaga, och som äfven gjort det lika mycket till en pligt tom en möjlighet för förläggaren att kunna lemna densamma till ett, jemförelsevis med arktalet, billigt pris. Författarinnan yttrade i förordet till första upplagan. att bon blivit föranledd till der smmmas utgifvande, icke allenast derföre att alla andra Kokböcker äro föråldrade uan äfven uppfyllde med utländska anrättningar, sådana som äro ofta omöjliga att anskaffa, och alltid osmakliga för Svenska jommar. Björklund har endast litat på egen erfarenbet. Och den är icke rin a, som hvar man ve: För att i än högre grad motsvara det smickrande fertratde, som blifvit ofvansi ace 0 till del, bar författarinnan pu ytterligare genomgått sitt arbete och funnit, väl Icke någet att ändr., sen ett eller annat ord, som måhäsda icke riktigt uttryckte hennes mening: men deremot har hon gjort isskillia Tillägg, hvilka väl icke skola förringa bokens värde Utom de 4458 olika uppgifter på matanrättningar, förvaringssätt anvisningar för brygd, ättiksberedning, m. m. m. m., hvilka saker äro af yttersta vigt, synnerligast af bushå!! på landet, innebåller äfven närvarande upplaga Etthundradetjugofem Matsedlar, et! mer än tlräckligt antal för att någon busmoder beböfver bli i förlägenbet vid ordnandet af så väl de tarfligaste som de mest splendida måltid