Aftonbladet – 10 oktober 1855, sida 3

deromkring, hvarefter man nedsätter grytan i en med hö tätt packad låda, lägger hö ofvanpå grytan och ett lock på alltsammans. Sedan den stått på sä sätt i 2:pe timmar, skall man finna gröten eller soppan follkomligt .kokt, och man har dervid den fördelen att intet kokar in såsom vid vanlig kokning; likaså riskerar man ej heller att grytan kokar öfver eller att maten vidbrännes. Detta förfaringssätt är derför isynnerhet att rekommendera för helgdagar, på hvilka kökspigorna hittills haft så liten frihet, i det man genom det uppgifna sättet lugnt kan bortställa maten, gå ut och vid sin hemkomst finna densamma fullt färdig. (G. H. T.)