Aftonbladet – 3 april 1855, sida 4

Hos CARL J); GRAFSTRÖM, Malmtorgsgätan N:o 8: CAFE ROYAL, j i kanistrar å 4 Rdr 46 Borgs ar I, till kaffeserveringar och för kaffekännare. , Detta kaffe består bufvudsakligen af Mokkabönor, hvars angenäma, aromatiska smak förgäfves sökes hos andra bön sorter, jemte en mindre del af en annan fin men starkare kaffesort, som, utan al! undertrycka Mokkakaffets fina smak, er det mera styrka. i Geaom omsorgsfullt frånskiljande af alla främmande ämnea och skämda bönor, genom en jemn, just lagom rostning och genom malning. till den:finhet. det bör bafra, för att vid tillredning bastigt aflemna, sina aromatiska. bestånds delar, besitter detta eaf reyal i hög grad både styrka och den ankenämaste smak. H Ett skålpund af detta caf reyakger, allt som de kokas i större. eller mindre parti, 40 å 59 koppar det yppersta kaffe, och kan kokas såsom vanligt kaffe, dock så, alt det endast uppkokar en enda gång. Sump bör aldrig användas. i Anm. Hvad priset på detta kaffe angår, må endast nämnas, att genom rensning och rostning omkring en fjer1edel i vigt går förlorad. D, v. s. till 4 I malet kaffe måste omkring Å!; I rå bönor användas.