Aftonbladet – 15 februari 1855, sida 1

Tillkännagifves. Den rika tillgång på Enebär nästan öfver allt i riket, ger mig anledning meddela: Skiljer man förstoljan (med denna följer Enebärslukten och smaken) ur Enebären och tager derefter sockerämnet, om de innehålla, ur dem, så kan man hafva största nytta af bådadera. Af oljan som medicio. Af sockerämnet, genom att deraf använda både vid matlagning och till olika sorter dricksvaror. — För nämnde sockerämne, hvilket oljan skiljes ifrån på ett par timmar, behöfves sedan ingen särskild apparat til att erhålla det hvitt och klart. Medel härtill äro kända och nödvändiga i hvarje busbåll. Genom inkokning, som verkställes i vanligt kokkärl, och hvi:ket ej fordrar lång tid, bringar jag detta klara sockerfluidum till tjocklex motsvarande sirups. Jag bar erbål.it ungefär ett skålpund sådan vara från hvarje kanna Enebär. — Till maltdrycker bar jag begagnat det på följande sätt : Genom att lägga en ringa qvantitet deraf få fat eller så kalladt krogdricka, erhål:es inom ett par dygn efter tappning ett kraftigt och behagligt, således äfven till smaken moget, klart och bornerande sockerdricka , fritt från Enebärssmak. Lägges det på starkare mal:drycker, erbål!es en till och med rusgifvande dryck. Genom ett enkel medel kokas nu under sjelfva brygden hvad maltdryck som befst klar i pannan — således mindre underligt att man genom annan enkel bebandling bibehåller den så dan. Användes detta sockerärsne till, efter min annonserade metod, renadt och behandtadt bränvin, fordras hvarken annat socker eller andra kryddor, för att erbålla ett godt bränvin, lika med distilleradt Eburu all smak af pomerans och kummin saknas då, kan den äfven särskilt tillkomraa --jag finner ofta, både genom korrespondens och besök af personer, att flera anse otro!igt, emedan de ej gjort försök, att efter min metod att behandla brånvin (utom distilleringspanna ; erhålles en kanna sådant, väl renadt, sockradt och kryddadt, till hvad smak som önskas, och af vanlig styrka för måltidsbränvin till ungefär samma pris som en kanna sexgr. finkel-bränvin kostar — att ännu någon tid uppgifne resultater af många betviflas, skall ej förundra mig. Jag vill dem endast bärmed upplysa, att jag, jemte flera andra personer, realiserat alla uppgiiterna, och kan hvar och en, vare sig karl eiler qvinna (med sundt förnuft) efter erbållna beskrifningar, dem fatta och verkställa. Hos Handl. F. W. Lindh, hvilken efter detta kommer att bäröfver annonsera och dagligen träffas i sin bandel uti hu set J4 96 vid Drottninggatan, finnes alltid, till bestämda priser, beskrifningar, af mig underskrifne, både öfver behandii ing af Bränvin och Enebär — med vilkor: att köparen, före emottagandet deraf, vid sin heder, lofrar att icke till 3:dje personen sprida innebållet, när intrång eller förlust derigenom för Herr Lindh eller mig kan ega rum. — Förfrågningar från landsorten besvaras genast, när porto bifogas. — För närvarande träffas äfven undertecknad dagligen hemma hos sig. Biockbolm den 45 Februari 4855. Martin Solberg, adress: AF 45 Norrtullsgatan. H