Aftonbladet – 7 februari 1855, sida 4

Hos CARL J. GRAFSTRÖM, Malmtorgsgatan N:o 8: CAFE ROYAL, i kanistrar å 4 Rdr 46 8 rgs ir K, till kaffeserveringar och för kaffekännare. Detia kaffe består hufvudsakligen al M.kkabönor, hvars angenäma, aromatiska smak förgäfves sökes hos andra bön sorter, jemte en mindre del af en annan fin men starkare kaifesort, som, utan att undertrycka Mokkakaffets fina smak, ger det mera styrka. Genom omsorgsfullt frånskiljande af alla främmande ämHen och skäm:a bönor, genom en jemn, just lagom rostning och genom malning till den finhet det bör hafva, för alt vid tillredning bastigt aflempa sina aromatiska kestånds delar, besitter deita caf royal i hög grad både styrka och den angenämaste smak. Ett skålpund af deta caf royal ger, allt som det kokas i större eller mindre parti, 40 å 39 kippar det Wpersta kaffe, och kan kokas såsom vanligt kaffe, dock så, att det endast uppkokar en enda gång. Sump bör aldrig anväudas. Anm. Hvad priset på detta kaffe angår, må endast nämnas, att genom rensning och rostning omkring en fjerdedel i vigt går förlorad. D. v. s. till 4 I malet kaffe måste omkring 413 F rå bönor använ as.