Aftonbladet – 10 augusti 1854, sida 4

Hos P.A. Huldberg och öfrige Bokhandlare, häftad å 1: 16 och bunden å 1: 28 bko: Gustafva Björklunds Kokbok. Tredje tillökade och förbättrade Upplägan. Det är är ännu icke sex år sedan M:ll Björklund utgaf första upplagan af ofvanstiendo, isitt slag i alla hänseenden utmärkta arbete. På denna korta tid hafra femton tusende exemplar deraf applagts — en framgång, hvaraf: intet :arbete af detta omfång i vårt land haft att glädja sig; en framsång, som, i första rummet, föranledt närvarande Tredje Upplaga, och som äfven gjort det lika mycket tll. en:pligt som ea möjlighet för förläggaren alt kunna lemna densamma till ett, jemförelsevis med arktalet, billigt pris. Författarinnam yttrade i förordet till första upplagan, att hon biifvit foranledd till densammas utgifvande, icke allehast derföre aut alla andra Kokböcker äro föråldrade, utan äfven uppfyllde med utländska anrättningar, sådana, som äro ofta omöjliga att anskaffa, och alltid oesmakliga för, Svenska gommar. M:Il Björklana har endast litat på egen erfarenhet. Och den är icke rnga, som hvar man vet. För att i än högre grad molsvara det smickrande förtrognde, som blifvit ofvänstående arbete till del, har författarinnan nu: ytterligare genomgått sitt arbete, och funnit, väl icke något att ändra, om ej Möjligen etteller annat ord som mtinda icke riktigt uttryckte hennes mening; men deremot har hon gjort åtskilliga Tillägg, hvilka väl icke skola förriv a bokens värde. Uiom da 1138 olika uppgifter på matanrältningar, förvarinzssätt, anvisningar för brygd, ättikshe redning, m. m.m. m., hvilka saker äro af yttersla vigt, synnerligast af hushåll på landet, innehåller äfven närvarande upplaga Etthundrådetjugofem Matsedlar, ett mer än tillräckligt antal för at någon hosmoder beböfver bi i förlägenhöt vid ordöandet Al såväl de.tarfligaste som .de mest splendida måltider. örR rs SNRSARSSRe 2 ANS rad renen SNES ONE EEE ENARE SY OTAOVUAT MUM AA ftanhladate Tunnsalar; YStara Ntymatan Mon 01