SI08 se de EVAS OCH Olllge HDoOKNandiare 1 rizxet har nylhgen utkoumit, bunden, å I Rdr 28 sk. bko: Tionde upplagan af NMargarelha Nylanders Kokbok, tillökad med några och sextio utsökta rätter, af Gustafva El. Lagerström, som de sednare tjugu åren anrättat framl. Expeditions-Sekreteraren Askelöfs bord, allmänt erkändt för ett af de läckraste, om ej det aldraläckraste i hufvudstaden. Om icke Ställningar och Förhållanden gåfve vid haaden, de:s att ofvannämnde arkete lyckats tillvinna sig det vårt land hittills oerhörda förtroende aw Nio upplagor, af tillsammans 20,000 exempar, deraf utsålts på iemförelsevis sanska kort tid; dels ock att närvarande arbete i användbarhet vida öfverträffar alla hittills utgifna kokböcker ; så skulle det dock göra tillfyllest att nämna det den mer än väl kända signat a urea —D8— ansett sig böra förse denna ipplaga med ett kort förord, hvarutir endast följande torde ytter!igaro få anföras: — — — Mamsell Nylander hade flera år förestått b shållningen i åisviliga de förnämsta hus i riket, och donra Kokbok innefattar summan af den erfarenhet hon samlat, och repertoiren af den matordning hon sjelf händiagt. Den upptlager allt hvad som erfordras till den nu brubliga matiagningen, såväl den finare, som; vid ot tarfiigaro bord. Den utgör således en behöflig och fullständig hjelpreda för matmödrar af alla stånd och åldrar, samt kan anses som fullt tillräcklig ledning vid anrättandet såväl af större måltider, som smaklig husmanskost för dem som värdera ett godt hvardagslag. Närvarande upplaga har ett särskildt och stort intresse gexom tillägget. Flera af dessa rätater äro neml. uppfunna af det i matlagning utmärkta fruntimmer, som intill Exp. Sekr. Af dad förestod hans hus, och sjelf lade hand vid matens tillagande. Ingen lärer väl vara okunsig om bennes talanger, ålminstone-genom ryktet derom, som spridt sis vida kring landet. — — —