Aftonbladet – 8 juli 1854, sida 4

Hos P. A, luldberg och öfrige Bokhandlare, häftad å 1: 16 och bunden å 1: 28 bko: Gustafva Björklunds Hokbok. Tredje tillökade och förbältrade Upplagan. Det är är ännu icke sex år sedan M:ll Björklund hteaf första upplagan af ofvanstiende isitt slag i alla hänseenden utmärkta arbete. På denna korta tid bafva femton tusende exemplar deraf appiagts — en framgång, bvaraf intet arb:te af detta omfång i vårt land haft att glädja sig; en fram ång, som, i första rummet, föranledt närvarande Tredje Upslaga, och som äfven gjort det lika mycket till en pligt som en möjlighet för föriäxgaren, att kanna lemna densamma till ett. jemförelsevis med arktalet, billigt pris. Författarinnan yttrade i förordet till första JP agan, att hon biivit f ranledd till densammas utgifvande, icke allenast derfore att alla andra Kokböcker äro föråldrade, utan äfven uppfyllde med utländska anrättningar, sådana som äro ofta omöjliga att anskaffa, och alltid osmakliga för Svenska gommar. M:ll Björklund bar endast litat på egen erfarenhet. Och den är icke rnga, som hvar man vet For att i än högre grad moisvara det smickrande förtroende, som blifvit ofvanstås de arbete till del, har författarinnan nu ytterligare genomgått sitt srbete, och funnit, väl icke något att ändra, om :j möjlven ett eller annat ord som måhända icke riktigt uttryckte hennes mening; men deremot har hon gjort åtsk lisa Tillägg, hvilka väl icke skola förringa bokens värde. oo Utom de 4138 olika uppgifter på matanrättningar, förvaringssätt, anvisningar för brygd, ättiksberedning, m. m.m, m,, hvilka saker äro af yttersta vigt, synnerligast af husbåil på landet, innebåller äfven närvarande upplaga Etthundradetjagofem Matsedlar, ett mer än tilräckligt antal för att någon husmoder behöfver bi i förlägenbet v.d ordnandet at såväl de tarfligaste som de mest splendida måltider. oo AA AN ba mm oh nrfAlaA MM Re