Aftonbladet – 1 april 1854, sida 1

RE PATENTERADE TURBIN-SMÖR-TJÄRNOR. (Prisbelönta vid Allmänna Er: ndtbruksmötet i Lidköping.) Flerfaldiga försök hafva bekräftat att Turbin-tjärnan lemnar hastigare, bittre och mera smör än hvarje annan i Sverge hittills känd tjärna. Som det vid tjärning af söt oskummad mjölk har visat sig, dels att det med Turbin-tjärnan lyckas fullständigt uttaga alt i mjölken befintligt smör-ämne, således äfven det som icke till ytan såsom grädde uppflyter, dels att den tjärnmjölk som härefter erhålles, och hvaruti allt i mjölken befintligt ostämne qvarfinnes, är betydligt bättre än skummad mjölk så väl till matlagning som brödbakning, ostgörning, kalfgödning m. m., så har härigenom blifvit ådagalagdt, att det är mera vinstgifvande att direkte tjärna den oskummade mjölken, än, som hittil.s skett, uteslutande gräddan. Turbintjärnan är äfven utmärkande för den lätthet hvarmed densamma, så väl till följd af ämnet hvaraf den är förfärdigad, som af dess mekanik kan hållas ren och fri från all slågs syra. Pris-Courant. Enligt i Aftonbladet allmängjord Pris-courant, hvartill hänvises, kostar lewrerad i Stockholm: en 5 kannors Turbin-tjärna 20 Rdr; en 10 kannors 235 Rdr och en 30 kannors 7: 16., samt en mjölk-thermometer 1: 21. 6., allt banko. Uti hvarje tjärna kan tjärnas ifrån s:del till Y, af dess rymd. Tryckta förhållningsreglor för tjärnans behandling äfvensom för smörets skötsel och ost-tillverkningen medfölja. Försäljning sker i Stoczholm endast per kontant hos Herr J. Eurenius (Lilla Nygatan JM 13) samt hos undertecknal patentinnehafvare, som äfven emottager och expedierar beställningar till landsorten. Tärnor af större kannerymd än ofvan upptagne, ända till 100 kannor och derutöfver, förfärdizas ufven på särskild beställning. Dylika tjärnor erfordra alla hästkraft. G. M. Stierisvärd. Sednare Attester: (Afskrift) Vid Ada har i nägot öfver 2 månader dagligen begagnats en af Herr Kapten Stiernsvirds 50 kannors Turbin-Tjärnor, som drages af Häst, till att tjärna oskummad mjölk med; hvarunder har vunnits följande resultater : 20 kannor söt mjölk lemnar frän 4!7, till 5 B godt smör och från 9 till 9!V, IT ost, salutorr. Tjärningen och samlingen af smöret gär på 8 å 15 minuter. Som tjärnan under denna tid ej varit i olag, eller synes något sliten, så är det hopp om att den förenar styrka med sina öfriga fördelar. . Jag anser att man med ofvanstående tjärna erhåller största afkastningen af mjölken. Åda den 23 Februari 1854. P. A. Isoz. (Transumt.) : Med min 30 kannors Turbin-tjärna är jag särdeles belåten. Jag har verkställt försök för att jemföra Turbin-tjärnan med Trä-tjärnan, och derunder bemödat mig låta bådas goda sidor framstå så fullkomligt som möjligt, och har jag kommit till den bestämda visshet, att turbin-tjärnan lemnar minst 10 till 20 procent mera smör än Trä-tjärnan, samt lemnar den enligt mia åsigt intet öfrigt att önska. Beateberg och Bergby den 21 December 1853. Carl af Ekström. (Afskrifter i sammandrag.) Undertecknade hafva i Stockholm är 1854 hos Herr Kapten G. M. Stiernsvärd öfvervarit och kontrollerat följande försök med Turbin-tjärnor. Smöret, som erhölls, vägdes osaltadt; det var fast, vackert och välsmakande. Tjärnmjölken efter den oskummade mjlken höll att koka, och hade samma smak som vanlig söt mjölk: Den 23 Februari. Efter 4 min. erhölls af 2:ne kannor 36 tim. gammal söt oskummad mjölk !) 153, lod smör eller TA lod pr k:a. Efter 4!V, min. erhölls af 2:ne k:or söt grädda!), afskummade pr 20 k:or 36 tim. gammal mjölk, 3 B 1 lod smör, eller 1 E 16!V, lod pr kanna grädda, säledes 4; lod af gräddan på hvaie kanna mjölk. A. P. Sandströmer. Carl Raab. Carl Hammaberg. Landshöfding. (Helgerum.) (Ry.) Den 27 Februari. . Efter 4 min. erhölls af 2:ne kannor 36 tim. gammal söt oskummad mjölk !) 12?7, 101 smör eller 67, lod pr k:a. Efter 6 min. erhölls af 2:ne k:or söt grädda!), afskummad på 20 k:or 36 tim. gammal mjölk, 2 tb 28 lod smör, eller 1 E 14 lod per kanna grädda, således 47; lod af gräddan på hvarjekannna mjölk.. H. G. Falkenberg. F. Gyllenkrook. Fab. af Segerström. G. Arnell. H. Gyllenram. (Brokind.) (Sinclairsholm.) (Näs.) (Malma.) (Sturefors.) Den 2 Mars. Efter 4!V, min. erhölls af 2:ne kannor 36 tim. gammal söt oskummad mjölk !) 19 lodl smör, eller 9., lod pr kanna. Efter 3!, min. erhölls af 2:ne k:or söt grädda !), afskummad på 20 k:or :36 tim. gammal mjölk, 3 16 lod smör, eller I I 24 lod pr k:a grädda; således 5? s lod af gräddan på hvarje k:a mjölk. Isr. Tauvon. Georg Stiernelou Lillienberg. C. H. Ehrenborg. (Wreten.) (Näsbyholm.) (Susegärden.) Gösta Posse. Carl Ehrenborg. C. Kuylenstjerna. (Thoresta.) (Skillingsnäs.) (Wankifva.) Den 6 Mars. Efter 4!, min. erhölls af 2:ne kannor 36 tim. gammal söt oskummad mjölk !) 16 lod smör, eller 8 lod pr kanna. Efter 4 min. erhölls af 2:ne kannor söt grädda!) afskummad på 20 kannor 36 tim. gammal mjölk 3 16 lod smör, eller I I 24 lod pr k:a grädda; säledes 53, lod af gräddan på hvarje k:a mjölk. C. H. Anckarsvärd. A. E. Wirsen. N. Bark. Carl Emanuel de Geer. (Follnäs.) (Djursholm.) (Björkeberga.) (Frötuna.) J. J. Hagströmer. C. H. Ehrenborg. M. G. Falkenberg. Trolle Löwen. (Wersta.) (Wankifva.) (Husby.) (Djursnäs.) Den 9 Mars. Efter 4 min. erhölls af 2:ne kannor 36 tim. gammal söt oskummad mjölk 14,, lod smör !), eller 7! , lod per k:na; Efter 5, min. erhölls af 2:na k:r söt grädda ), afskummad på 16 k:r, 36 tim. gammal mjölk 2 I 14 lod smör, eller 1 IE 7 lod pr k:na grädda, säledes 4; lod af gräddan på hvarje kanna mjölk. C. M. Björnstjerna. C. E. Cederström. N. Eriksson. J. M. Palmerantz. C. R. Törnebladh. A. Ribbing. (Almare Stäket.) (Krusenberg.) (Öfverste.) (Ahlebäcken.) (Ornäs.) Häradshöfding. Den 13 Mars. Efter 4 min. erhölls af 4 k:r söt oskummad mjölk, hvaraf 2:ne k:r var 36 tim. och 2:ne k:r12 tim. gammal, 24?, lod smör eller 677,, lod per k:na; efter 4 min. erhölls af 2:ne k:r söt grädda), afskummad på 20 k:r 36 tim. gammal mjölk 3 I 12 lod smör, eller 1 I 22 lod pr k:na grädda, säledes 35? 3 lod af gräddan på hvarje kanna mjölk. 4. W. Svartling. Nils Larsson. Petter Jönsson. Petter Mårtenson. O. Johansson. vice talman. fr. Jemtlands län. fr. Jönköpings län. fr. Jönköpings län. fr. Stockholms län. Den 16 Mars. Efter 7 min. erhölls af 4 k:r 36 tim. gammal söt oskummad mjölk :) 26!3 lod smör eller 6? s lod per k:na. Efter 6 min. erhölls af 4 k:r dylik mjölk :) hvaraf 2:ne k:r voro 24 tim. och 2:ne k:r 12 tim. gammal, 27 lod smör eller 677; lod pr k:na; efter 4 min. erhölls af 2:ne k:r söt grädda ). afskummad på 20 k:r 36 tim. gammal mjölk 3 18 lod smör eller 1 B 25 lod per k:na grädda, således 57Y,0 lod af gräddan på hvarje kanna mjölk. Fr. Th. Leuhusen. Carl H. Leuhusen. Pp (från Wermdön.) (Börstorp.) Den 17 Mars. Efter 10 min. erhölls af 4 k:r 24 tim. gammal söt osknmmad mjölk ?) 40 lod smör eller 10 1cd per k:na; Efter 6 min. erhölls af 2:ne k:r söt grädda ?), ufskummad på 15 k:r 24 tim. gammal mjölk, 3 I 24 od smör eller 1 28 lod per k:na grädda; säledes 8 lod af gräddan på hvarje k:na mjiölk. T. L. Sylvan. J. Bark. IL. Bergendahl. P., Kindevall. (Bjersjöholm.) (Ryholm ) (Årrendator :af Bergshammar ) Den 20 Mars. Efter 4 min. erhölls af 2:ne k:r söt oskummad mjölk !), hvaraf I k:na var 24 tim. och 1k:na 12 tim. sammal, 15 lod smör eller 8 lod per k:na; eftor 8 min. erhölls af 2:ne k:r 24 tim. garmmal söt oskumnad mjölk ?) 19!, lod smör eller 937, lod per k:na; efter 4 min. erhölls af 2:e k:r söt sgrädda !) atskumnad på 20 k:rs 36 tim. gammal mjölk 3 16 lod smör, eller 1 I 24 lod per k:na grädda, således 57 : od af gräddan på hvarje k:na mjök. Henning Hamilton. B. von Platen. Carl H. Leuhusen. N. Bark. Axel Wachtmeister. sandsh. i Östergöthland. f. d. statsråd. (Börstorp.) (Björkeberga.) Den 23 Mars. Efter 4 min. erhölls af 2:ne k:r söt oskummad mjölk ), hvaraf 1 k:na var 30 tim. och 1 kna 18 im. gammal, 15Y; lod smör eller 7!3,, lod per k:na: efter 4 min. erhölls af 2:ne k:r söt grädda !), afkummad tä 20 kan. 36 tim. gammal mjölk 3 12 lod smör eller 1 22 lod per k:na grädda, således Y; lod af gräddan på hvarje k:na mjölk. Ola Månsson. Å. J. Sandstedt. I. J. Rudberg. Lars Mag. Knutsson. Riksdagsman fr. Skåne.) (fr. Jönköpings län.) (fr. Kalmare län.) (fr Östeargöthland.) D. Danielson. N. Svensson. And, Persson. Gustt. Nilson. (fr. Jönköpings län.) (fr. Blekinge.) (fr. Östergöthland.) (fr. Kaalmare län.) C. Nilson. Pehr Bengtson. P. Mårtenson. P. Jönsson. (fr. Östergöthland.) (fr. Kalmare län.) (fr. Jönköpings län.) — (fr. Jönhköpings län.) nmärkniog: I enlighet med föregående försök utgör sinedelprodukten vid tjärning af sööt oskummad mjölk 7, lod smör fer kanna mjölk, och vid tjärning af grädda 5!, lod efter gräddan på hvarje kanna mjölk. Vinsten att tjärna oskummad mjölk, i stället för grädda, vore säledes per kanpna mjölk 2? 10 lod smör, samt derjemte en tjärnmjölk, till qvaliteten bättre och till qvantiteten större, än den skummade mjölk som återstär, sedan gräddan blifvit afskummad. Under antagande att en ko lemnar 500 kannor mjölk årligen, erhölls således per är genom direkt tjärning af oskummad mjölk 35 I 30 lod mer smör, än om gräddan afskummas och tjärnas. Tisdagen den 28 Mars 1854.