Aftonbladet – 27 december 1853, sida 4

Hos Carl J. Grafström, Malmtorgsgatan HM 8: LÖ Cafe royal, i kanistrar om heloch half-skålpund, å 4: 46 6 rgs pr I, till kaffeserveringar och för kaffekännare. Detta kaffe består hufvudsakligen af Mockabönor, hvars ongenäma, aromatiska smak förgäfves sökes hos andra bönsorter, jemto en mindre del af en annan fin men starkare kaffesort, som, utan att undertrycka Mocka-kaffets fina smak, ger det mera styrka. Genom omsorgsfullt frånskiljande af alla främmande ämnen och skämda bönor, genom en jemn, just lagom rostning och genom malning till den finhet det bör ha för att vid kokning hastigt aflemna sina aromatiska beståndsdelar, besitter detta eafå royal i hög grad både styrka och den angenämaste smak. Dessa operationer, för kaffets fullkomliga godhet så vigliga, kunna t enskildta hus och med de vanliga ofullständiga redskapen endast knapphändigt utföras och ofta misslyckas. Tu skålpund af detta eaf6 royal ger, allt som det kokas i större eller mindre parti, 40 å 38 koppar det yppersta kaffe. Anm. Hvad priset angår, må endast nämnas, att genom rensning och rostning omkring en fjerdedel i vigt går förlorad. D. v. s. till 4 I malet kaffe måste omkring 417 3; rå börer användas.