Aftonbladet – 5 december 1853, sida 4

I Holmbergska Bokhandeln (Stora Nygatan J4 6) samt hos de flesto Bokhandlare, å 8 B bko: Husslagten. Af C. Hoffman, Slagtareålderman i Dresden. Innebåll: 4:0 Om husslagt i allmänhet. 2:0 Korfvarnes beredning och förvaring. 3:0 Istrets behandling. 4:0 Köttets styckning. 5:o Insaltning. 6:0 Rökningen.