Aftonbladet – 17 november 1853, sida 4

Hos Carl J. Grafström, Malmtorgsgatan J4 8: LÖ Caf royal, i kanistrar om heloch half-skålpund-å 4: 46 8 rgs pr I. till kaffeserveringar och för kaffekännare. Detta kaffe består hufvudsakligen af Mockabönor, hvars angenäma, aromatiska smak förgäfves sökes hos andra bönorter, jemte en mindre del af en annan fin men starkare kalfesort, som, utan att undertrycka Moka-kaffets fina smak, ger det mera styrka. Genom omsorgsfullt frånskiljande af alla främmande ämnen och skämda bönor, genom en jemn, just lagom rostning och genom malning till den finhet det bör ha för att vid kokning hastigt aflemna sina aromatiska beståndsdelar, besitter detta caf royal i hög grad både styrka och den angenämaste smak. Dessa operationer, för kaffets fullkomliga godhet så vigtiga, kunna i enskildta hus och med de vanliga ofullständiga redskapen endast knapphändigt utföras och ofta misslyckas. Ett skålpund af detta caf6 royal ger, allt som det kokas i större eller mindre parti, 40 å 32 koppar det yppersta kaffe. Anm. Hvad priset angår, må endast nämnas, alt genom rensning och rostning omkring en fjerdedel i vigt går för torad. D. v. s. till 4 I malet kaffe måste omkring 41; I rå bönor användas