Aftonbladet – 4 november 1853, sida 4

Uti Charcuteriboden i Brunkebergs Hötel vid Beridarbansgatan finnes alla dagar diverse sorter väl lagad Kall-Mat, såsom Galantiner, Fiskbudding, Fogel, Ferscher m. m., samt god Risoch Korngryns-korf, got Kalfbuljong å 92 B per kanna. Sexorrangeras till modererade priser. Mårtensgåsdagarne finnes stekt Gås samt Svartsoppa.