Aftonbladet – 8 oktober 1853, sida 4

der oeh deras särliggande delar. SO B ÖFONLÄKAREN, eller anvisning att besandla os korera ögats. ögonlockens och tårverktyg-en: sjakdomar: ulirag och översätsng från berömde läkares och ophtalmologers skrifter. 4 rår. : ee Af trycket bar utkommit och säljes hos de flesta Bok: sandlare i Stockhom och landsorten följande skrifter rö rand landthushållning och dithörande ämnen: MJÖLKHUSHALLNINGEN I ALLA DESS JELAR prakiisk handbok af Heinr. Beisen, författar ill flera ansedda lanitoruksskrifter. Öfversättning. Pri: 20 8 bko Inaebå!ler en lättfattlig och fallständig anvisning för va et af gad mjölkboskap, lämpligasis sätter for utfodring på lika årstider; djo:ens skötsel i fårnset, samt mjö kens be handling för smöroch ostbersdning Särskildt en fuilstar iig beskrifning på be-edmingea af den ryktbara Engelska hester-esten, äfvensom a? flera andra de förnämsta ost FULLSTÄNDIG UNDERRÄTTELSE OM SMÖRoch OSTBEREDNING samt MJÖLKAOSHÅLLNING: efter de bästa inbemska och utländska nethoder, af G. S.; med plaacber. 40 f. Innefattar re -epter för nästan all slags ostberedning, enligt olika länierg och orters methoder, såsom närmare synes af inne sållsförlecknisgen. tanehållsförteckning: 1:sta afdelningen: Mjölkbusbål! ring. Om mjölchuoshållniag i a lmänhet. Anmärknisg röande mjölken. Miölkningen Gräddsättningen Mjölkkam aaren och öfriga deriill börande loka!er. Mjölkkär:en. — 2:dra afdelningen: Smörberedning. Allmän öfversigt. smörets tjerning och öfrige bebandling. Smörets färgning Orsakerna till smörets olika godhet. — J3:dje afdelnin;en: Ostberedning. Allmän öfversigt. Ostberedning i allvänhet: a) Anmärkning rörande cstlöpe och dess använlande; b) Ostens färgning : e, Ostens affinering. Engelsk sstheredning: ätillons gräddost. Stiltoms og: Brich-batsj färsk gräddost i Lincolnshire. Cheshire gräddest. Som nerseisbirs ost. Chester sötmjölksost. Gleueester sötmjölks st. Encelsk nässleost. Dun!oper sötmjölksest. Engeisk asiffet ost. Engelsk skummjölksost, Engelsk tjernmjölks ast. Engsisk salvisost Engelsk persi!jerad ost Engelsk rorasterost. Engesk fårmjö ksost — Holländsk ostberessing: Holländsk sötmjölksost. Texeler elier Texter grönast. Leidensk tummisest. Stolksere eller Gouda ost Limdarger ost Ostberedning i kan:en Herve. Wallen:sk Ra matt! Schweisisk ostberedaing: Fet Schweizerest. Gryer st. Beroereller Emmenthalerost. Ursellerost Mago sehweizerost. Gianer äcbhabzieverost Getlmjöksost, des seredning i Mont dor. Italisask estoeredning: Parmesarst (Frommagio di forma) Parmssanost (Frommazio dr rana). Strachino-ost. Fracsk ostberecning: Roquefortest. Moatpeliisrs färskost Sassenage-ost Bresser-ost Ångeots-ost. Tysk ostberedning: Sachsisk kumminest, Wes ohalisk skarpost. Tysk fårmjölksost. Bitter kees Pam nersk tjernmjölksost — Dansk ostheredning: Thybo-es! Fo!steinsk skummjö:ksost. Helste:nsk komminost. — Svensk sstheredning: Söimjalksost Bötlmiölksest vid Frandeforss Tjarnmjölksost. Råmjölksost Småiändsk plock-ost Fårnjölksost. Gelmjoöiksost Tillägg: Ostvasslans begagnan ie Fransk vassle-ost (Barsotte) Schweizisk vassle-os Ziegerkäss). Italiensk vassle-ost (Maskapeni) Sveesk vassle ost (vede). Miss-ost Utgiften för föreståenie båda bösker skall genom de meddelade praktiska underrättelser för bvarja landtaosbål are flarfaldigt batala sig redan inom några veckor i för bältrad produktion af mjöll kammaren MEDEL FÖR LANDTMÄNNEN att bespara utgifter och förskaffa sig ökad arbetsförtjenst genom ätta binäringar för allmegen 80 309 sidor 4: 16 HUSDJURENS FÖRÄDLING, af doktor Fredrik Schmaltz, prof. i ekonomi och teknologi vid uni versitetet i Dorpt: öfvers. i sammandrag af TA. Bergelin första afdelniogen: Allmän djurföräslingslära 20 B. HUSDJURENS GÖDNING. Praktisk bandsek för landthusbållare, som vilja med fördel bedrifva boskapsskötsel, med särskildt afssende på de nyaste engeska södningsmethederna Af Jos. Heinr. Beisen, praktisk landihasbåliare, författare til flera landtekonomiska skrifter. Detta arbete öfver bästa sättet att för billigaste pris göda husdjur af alla slag en kunskap, som inom den ratisnel:a andtbushållningen på de sednare årtionderna biifvit upp1:ifven till em förut okänd böjd, utgör en nyttig handiedning för hvarje landibrukare som vill draga största möjliga vinst af sio boskapsafve!. Priset för 64 sidor 46 fB. HANDBOK I PRAKTISK AFDIKNING, af Henry Stephenz2, förfatiare till ibe bock ef tha farmn Andra förbättrade och förökade upplagan, öfversatt mej tillägg af C. O. Bildt, jägmästare (belönt af Landtbruksskademien:. 9 rår a AFHANDLING OM AÄNGSVATTNING, dikning ech vallars anläggn ng, al G:org Stephens; öfvers med 9 planecher. 4 rår ANVISNING TILL JORDBRUKETS FÖRSÄTTRIÄG; sammandrag af do mest godkända rön i denna tun-kapsgren. uppställda i systematisk ordning, i 2:n2 de;x 5 rdr 0 8. Lanebåll. Förra Delen: De förnämsta åkerbrokssystemeraa. Om jardens natur och egonskaper, samtreglor och kännemärken för jeramåneas bedömande. Jo ders förbätt sing (genom jorgblandnivgar, särskilda gödpingsmeteder, drokning m m) Sädesslagen, deras tjenligeste jordmån och bebardling Åkerns odling. Sädesskörden Ogräsets atrotande. Trädessexter a!lehanda siags frukier. rotvexier, handelsvexter m m samt deras odling) Ängsedling (ängens vård ech förbättring; ängens besåning: grasoch fövervexter, såväl i vexeibruk, som för flerårige ängar m. m.). Aöbergning Betesmarken, dess vård och förbatiring. — I! Sednare Delen: Nyedling ech oländig marks uppedling (i; särskilda afdelningar, såsem skogsmarks uppbrytving, uppodling af betesmarker och ljanghedar, af backar och bergssluttningar, af flygsandsoch andra ofrukbara sandfält, e.! s. Y.). Skogsedling och trädplantering. Häznad och stäng-) sel (medelst stenmurar, jordvallar, gärdesgårdar, häckar,! a. 8. V.). Kreaturens skötsel (bormbeskap, får, svin, hästar. ÖFVER ENGELSKA LANDTHUSHÅLLNINGEN och dess användbarhet i andra länder: efter egna. observationer, af ÅA. von Weckherlin; belönt tidskrift: ör! versäitning från andra tyska originalupplagan, af Georg Srederne Piset 9 rdr ss i DET SKOTTSKA PLÖJNINGSSÄTTET,: Her anvisning till tegplöjaing och drilluppläggning: efter: le häsia utländska skrifter otgifvet af Hjalmar Nathhorst; ned i terten iniryckts figorer. 98 8 CHEMIEN, tillämpad på jordbruk och fysiologi, af Justus Liebig, chemic professer vid Ludvigs-univocsiietet I Giessen: öfvers. från ferote omarbetade och mycket tillskade orisinalupslagan Prisot 3 rdr. i HANDBOK FÖR ANGSODLARE, eller anvisning huru grässiagen böra, enligt passande jordmån och