Aftonbladet – 11 februari 1853, sida 1

tecknar Assurancer mot eld och brand till de hbilgaste JUngASatan 5 xy,. HyStitten vupbarne atven aliga. —A AA 2 ? ww omar AA RR RA ESS Patenterade TURBIN-SHÖR-TJÄRNOR. Med TURBIN-TJÄRNAN erhålles efter några få minuters arbete större qvantitet oc. bättre qualitet smör, så väl direkte af söt oskummad mjölk, som af grädda, än med någok annan här känd tjärna. Då smör beredes direkte af söt mjölk, erhålles dessutom en tjärnn mjölk, i hvilken allt det i mjölken befintliga ostämnet qvarfinnes, och hvilken således, såsom fullkomligen söt, är bättre än skuramad mjölk, antingen den användes till ostgörning eller direkt förtäring. Genom så väl sin mekanism, som derigenom att den är förfärdigad af bleck, hålles turbin-tjärnan med ringa möda fri från all mjölksyra. För desg rengörning erfordras blott litet kokande vatten och en minuts arbete. PRIS-COURANT. I Turbin-Smör-Tjärnor af lakeradt ponton-bleck, innehällande 5 kannor, med tillhörande oljemålad ställning, jernbeslagen axel, bössning och trissor af metall, snöre, stötter, O. S. V. ee s ss s s kr v v v . BkoRdr20: — Dito dito dito, innehällande 10 kannor, med tillhörande balancehjul o. s. v., i likhet med föregående . s cc — s oo sc cs eo. oe AA Dito dito dito, innehällande 20 kannor, med tillhörande ställning, sil-inrättning, vattenreservoir för temperaturens reglerande, gjuten konisk utvexling, metalllager, jern-axel, dubbla vefvar, stötter, O. S. V. . . . e e I 60: — Dito dito dito, innehällande 30 kannor, med tillhörande dito . . ss ss ss ss s s 68:32. Med tillhörande förtennta metallkranar ä tjärnspannens och vatten-reservoirens aftappningsrör, ökas kostnaden för större slagens tjärnor med . . . . . 6:32 Anmärkning: a) Oberäknadt ofvan upptagne storlekar erhällas turbin-tjärnor efter särskild beställning tilj hvilken storlek som helst. Tjärnor utöfver 10 kannörs rymd erfordra konisk utvexling; b) Uppgiften å tjärnspannens rymd är i enlighet med dess verkliga kubik-innehåll och icke i öfverensstämmelse med hvad deruti kan tjärnas, hvilket utgör omkring hälften häraf; c) Priserne äro upptagne för leverans i Stockholm. Uti dem ingå hvarken transport-kostnader eller emballager; d) För att vara gällande, bör hvarje tjärna vara försedd med en numererad patent-stämpel. e) Med hvarje tjärna följer tryckta förhållnings-reglor, hvilka vid tjärnans begagnande nogsamt öra följas. Försäljning per kontant sker hos J. EURENIUS (Lilla Nygatan N:o 13), hvarest beställningar från landsorten emottagas och expedieras. Förenämnde Turbin-tjärnor försäljas äfven direkte hos undertecknad, som ä dem emottager och expedierar beställningar till landsorten. G. M. STIERNSVÄRD. ATTESTATA ) Undertecknad som öfvervarit försök med den af Hr Kapten G. M. Stiernsvärd uppfunna, patenterade smörtjärna, får angående densamma meddela följande intyg: Tjärnan utgöres af ett cylindriskt kärl af bleck eller jernplåt, midt uti hvilket en vertikal axel, försedd med vingar, som af en mängd hål äro genombrutna, befinner sig. Denna axel består af ett rör, som med sin nedersta ända är förenad med en vid tjärnans botten belägen turbin. Genom ett enkelt machineri kringdrifves med ringa möda nämnde axel med stor hastighet, hvarvid luft genom densamma nedstiger till turbinen och utkastas af denne uti mjölken eller gräddan, som sålunda på samma gång blir bearbetad af de förut omtalade vingarne och oupphörligt genomströmmad af luft. Genom denna ganska ändamålsenliga inrättning afskiljer sig smöret fullständigt och inom en mycket kort tid. Tiärnans mekanism är ganska varaktigt konstruerad öch kan oj It 1-— med all beqvämturbinen och vingarna kan, hvarje gång tjärnan skall rengöras, lätt uttagas, hvarefter rengöringen m eqvä lighet låter verkställa sig. Dvuuu tjusva Lar Vussutuss se atans färatntaa framför SMÖrljärnor af trä deruti, att alla dess delar äro af metall, hvarigenom ingen del af mjölken kan deri insugas och surna. Stockholm den 29 September 1852. G. E. PASCH, Professor; Föredragande i Kongl. Landtbruks-Akademiens Hushållsoch Slöjd-afdelning. Vid Rekarne Häraders Hasbållnings-Gilles allmänna sommar-sammankomst i Eskilstuna den 24 September 1852 verkställdes försök med de af Hr Kapten G. M. Stiernsvärd inventerade och patenterade Turbin-tjärnor, hvarvid följande resultater erhöllos: 4:o Uti en Tjärna al 30 kannors rymd islogs 44!, kannor, 12 timmar gammal oskummad söt mjölk, Sedan mjölken, medelst den å tjärnspannen belintliga temperatur-regulator gifvits en värmegrad af 489 Cels., erhölls efter 40 minuters derpå följande arbete 86 lod godt och v:ckert smör, eller 7,8 lod per kanna mjölk. Tjärnmjölken befanns fullkomligt söt till smaken, såsom vanlig oskummad söt mjölk. 2:0 Uti samma Tjärna bearbetades derefter 10 kannor till 4 469 uppvärmd sur grädda, hvaraf, efter 10 minuters arbete, erhölls 48 godt och vackert smör eller 4 I 25,6 lod per kanna grädda. Emellan tjärningarne rengjordes tjärnan fullkomligt medelst varmt vattens ihällning i turbin-röret och några ögonblicks kringvridning. Turbin-tjärnans företräde framför hittills bär bekanta tjärnor synes påtagligt, då man medelst densamma på ojemnförligt kortare tid erbåller en riklig qvantitet rent och godt smör, samt tjärnan dessutom kan göras ren på några ögonblick, . GROEN, Ledamot af ofvannämnde Gilles Bestyrelse och kontrollant af försöken Sedan den 6 sistl. November har hos mig begagnats 2:ne af Hr Kapten G. M. Stiernsvärds patenterade Turbintjärnor, en 30och en 40-kanns, för att uttaga smöret al circa 80 å 90 kannor mjölk dagligen. Att här särskildt uppteckna alla de försök jag under denna tid hunnit verkställa skulle blifva för vidlyftigt, — Resultaten af dem föranleda till följarde intyg, hvilkot på Hr Kapten Stierasvärds begäran meddelas :) 4:0 Att ingen af mig känd tjärna lemnar hastigare smör på samma gång don äfven lemnar det bästa och mesta. 2:o Att isynnerhet vid tjärning af mjölk dem visar sina mest framståenue och utmärkande egendomligheter genom den lätthet, hvarmed smörbildningen försiggår, godheten och myckenheten hos detta smör och den välsmakande tjärnmjälkens ypperliga beskaffenhet. . 3:0 Om jag undertager några mindre väsendtliga fel vid tjärnans mekaniska sammansättning, och som redan blifvit till någon del af Hr Kapten Stiernsvärd afbjelpte ), äfvensom om det lyckas att till hvad storlek som heldst med samma framgång förfärdiga sådana tjärnor, anser jag dessa tjärnor intet lemna något öfrigt att önska. Särskildt får jag nämna, att så snart icke sorgfälligt iakttagits de tryckta föreskrifter som åtfölja tjärnan, har alltid mindre goda resultater vunnits, Stockholm och Smedby d. 44 Januari 1853. 0. ÅEERHJELM. På begäran af Hr Kapten G. M. Stiernsvärd hafva undertecknade denna dag öfvervarit och kontrollerat följande Smör-tjärnings-försök : Ur samma kärl med söt grädde af 4 469 C. temperatur uppmättes 4!, kannor, hvaraf hälften inslogs i en s-kanns Turbin-tjärna, hälften i en vanlig staftjärna af trä. Tjärningen började derefter samtidigt i båda tjärnorna. Rummets temperatur -b 459. Turbin-tjärnan gaf efter 8, minuters arbete 3 I 28 lod smör, eller 55!4 lod per kanna. Ur staftjärnan erhölls efter 45 minuters arbete 5 I 22 lod smör, eller 52 44 lod per kanna; d. v. s. 22 jod mer per kanna med Turbin-tjärnan än med staftjärnan. Smörets konsistens vid uttagandet ur tjärnan befanns i båda fallen lika. Stockholm den 44 Januari 1853. . P, U. GUSSANDER. J. F. BAHR. P. A. SILJESTRÖM. A. W. LEVIN. HH. A. NATHHORST. På begäran af Herr Kapten G. M. Stiernsvärd meddelas följande intyg. Den 22 dennes f. m. tjärnades uti en 10-kanns Turbin-tjärna 4 !, kannor, aftonen förut uppsilad söt oskummad njölk; hvilken å gräddmätaren utvisade 7 ?, gräddbalt och å Lacto-Densimetern 309. Efter 8 minuters arbete Prhölls 30 led vackert, välsmakande och fast smör, eller 6 3; lod per kanna mjölk. Af tjärnmjölken, som utgjorde L344 kannor och som var af fullkomligt söt beskaffenhet, till smaken såsom oskummad mjölk, användes 2:ne kannor ill! brödbakning, hvartill den visade sig i allo användbar, genom godheten af brödet som erhölls. En kanna afsattes för att utröna huru lång tid efter tjärningen mjölken skulle hålla att koka. Efter 48 timmar kokades den utan att skära sig. Stockholm den 26 Januari 1853. AUG. WENNBERG, Bagare. Se i öfrigt Aftonbladet för den 18 sistl. Oktober. ) De äro det nu helt och hället.