Aftonbladet – 17 januari 1853, sida 4

ir helt enkel: Behandlingen af ingredienserne har ej verktällts såsom sig bör. Bränvinet bland dem inberäknadt. Allmänna tron har varit och kauske är, att man erdast ill Distillatorn bör vända sig synierligast i och för erUaadet af sistnämnde. sort, Äfven mängden af Herrar Distillatorer förklara, och möjligen äfven ega de don öfver.ygelsen sjelfva, att uti ifrågavarande fall är distilleringspanna oumbärlig. Om dessa Berrars förklarande bärutinnan är ofelbart och deräs vetenskapliga bildning så fullindad, som deras yitrande utvisår, föreslår jag härmedelst illmänheten att undersöka och bedöma. Förliden sommar började Herr Distillator Richnau, enligt fvörenskommelse med mig, och efter annons itidningarne, försäljning af en fy sort bränvin, under pamn: Stockholms finare och förädlade Bränvian — och detta Bränvin var icke distilleradt, — Försäljalngen förtfar och kommer att fortfara, hvarigenom allmänheten dagligen kan erhälla prof på en vara, som utan distillering frambrisgas öch derefter afgöra, om det ej är skäl att emot en billig afgift tillegha sig methoden att sjelf kunna bereda sig en sådan vårå, dch detta till hälften pris af hvad i många, många år Herrar Distillåtoret af ållmänheten uttaxerat för ett motsvarande distilleradt bränviö: Denna nya method är ej endast nyttig att känna vid berednifig af bränvin; vid. många andra fall och för olika varor är den gågnelig och vingtgifvarde. En liten öfversigt öfver närvarande bränvinspriser, både i rå och förädlad vara, torde bär vara upplysande. Nuvarande partipriset å rått finkelbräovin är 34 skillingåt riksgälds per känna sexgradigt, Herrar Distillatorer tego, sedan detta bränvin är tillräckligt va!tenbandadt och kolrenadt (d. v. s. har genowmsilät ett parti kol, som lägges uti ett stående kärl, med Fäfbotten nägra tum från kärlets nadra botten) fråa och med em rår för en känna fyragradigt till 36 skillingar för en kanna noligradigt bränvin: Obs. att efter den skala, som finnes på Svenska bränvinsprofvaren, innehåller nollgradigt bränvin trettiotvå (32) proc. alkobol elier ren sprit, således förklarligt, baru nollgradigt bränvin kan omsättas och säljas äfven i mängd, ty nära en tredjedel sprit uti ett glas vatten kan ju ej undgå att göra verkan? Skall det så re nade bränvinet distilleras med kryddor ech tillsättas med socker, så får allmänheten betala från 4 rår 46 sk. till 8 rdr 94 sk för on kanna af sistnämnde sort. Efter den method jag föreslår, hvarefter måltidsbränvin bör bebandlag, så, sadan förutskrifne kolappsrat (för hvilken ingen kontribution kan åläggs, enär den ej öfverstiger 99 kannörs rymd) är iordnisgställd, blifva utgifterne för en kanna bränvin, söra rehbas, ej öfver en balf skillirg, deri inberäknadt ett nytt reningsärnnd, som pålägges hvarje kanna bränvin. Skall detta bränvia sockras och kryddas, så, ehuru 6 skälpund socker användas till hvarje ankare bränvin, kostar det färdigt, alla omkostnader inberäknade, ej 42 skillingsr, om siugradigt bränvin användes, och 88 sk.; allt rg8 per kanna, om femgradigt begagnas. Hr Richnas har hittills begagnat endast sjugradigt bränvin, men då Stockholmsbearne äre vånä vid svagare måltidsbränvin, har han efter detta 9:ne sorter af så väl Pomerans som Kummin. Den -svagare sorten torde äfven, af de personer som köpt af den starkare, försökas, emedån den verkligen för gommen kännes lenare och behagligare, och motsvarar i styrka vanligt distilleradt bränvin. Det bränvin, som ligger i kolmassan under reningsprocessen,-återfås när apparaten ej längre behöfves. Någon distilleringspanna erfördras ej för att urdraga brämvinet från kolen, ty dels är kostnad dermed förenad, dels iir bränvinet vidrigt till lukt och smik, derigenom att äfven finkel oljan m m..öfvergår vid distillering. Ej heller bör methoden att pågjuta vatten ofvanifrån på satsen, så länge någon bränvinseller lanksmak kännes på det som genomsilas, begagnas, utan i stället, ofter sprit är lättar än vatten; så upplyfter man spriten genom en simpel! röriedning. Finkeloljan med öfrig öranlighet qvarstadnar uti och bland kölen :och allt bränvinet erhålles rent, blankt och fritt från bismak. — Storleken af och utrymmet för kolapperaten är överflödigt skildra. — Jag tillägger såledög endast, 8tc methoden är sä enkel, att hvarken kunskaper ellör serasild vana fordras, för att erdentiigt verkställa föreskrifs tarne. Om apparaten står i ett utbus eller på annat ställe, ir enahanda. För den, som önskar biträde vid dess inrättande, uppställning och iordningsställande, kan det af en dartill: van person erhållas ersot en afgift af En Rdr Rgs. — Ått ej något charlataneri .eger rum, erfares så väl af varans godhet som deraf, att. Herr Richnau först inhemtade aethoien och försökte den, innen han med sitt namns tecksande under annonserna rekommenderade d:nsamma, hvarigenom varan blifvit känd och vannit förtroende både i Stockho!m och landsorten. Till undvikande af missbruk, kommer jag ej at. till någon bortära m thoden, så vida man ej förbinder sig att icke meddela den åt någon annan. Skulle likväl någon sedan utbjuda den, så finner hvarje rättänkande, att nämnde person antingen är en löftegbrytare eller har han ej från mig inhemtat hvad han vill meddela. — Den, som nu mot billig afgift vill inbemta ifrågavarande method m. m., Orbåller närmare underrättelser af undertecknad, som träffas alla förmiddagar efter kl. 8 en trappa upp i huset J5 43 vid Stora Badstagugatan å Norrmalm. Stockholm i Januari 1853. MARTIN SOLBERG.