Aftonbladet – 4 maj 1852, sida 4

MAGYAR-SURR (Ungerskt ÖN. Det allmänna bifall denna dryck för sin angenäma smak, styrka och viniositet efter en gjord profbrygd, vunnit, har föranledt mig; med biträde af en skicklig utländsk Bryggare, att tillverka ett större lager deraf, hvilket jag härmed får tillbjuda den vördade allmänheten. Priset i parti för hel butelj 15 sk.A,.. d:o d:o half d:io 8 sk. 9 Reqvisitioner, ställde till. undertecknad, exdieras genast. Stockholm i April 1852. JOH: EDV. BOMAN, z e Bryggare: Lilla: Badstagatanså Norrmalm, ;M4 15: Öfver detta, ÖlhafvaProfessorerne Herrar Mosänder och Wilander afgifvit nedanstående intyg: : Bryggaren Herr J. E. Boman, som tillverkar och under namn al Magyar-Särr försäljer ett slags Öl, om hvars beståndsdelar och bryggninkgssätt ban meddelat mig kännedem, har begärt intyg om denna drycks beskaffenhet; och får jag, som äfven bågon tid druckit af dettä Öl; härmed intyga: att detsamma icke innehåller någon för helsan skadlig beståndsdel; hvarförej ock då drycken af mängden torde finnas angenäm, den med skäl kan rekommenderas till bruk af dem, som finna sig väl af -öls begagnande. : Stockholm d 23 April 1859; C..GMOSANDER. På begäran af Bryggaren Herr J. E. Boman att afgifva mitt yttrande öfver det af hohom i handeln införda Ungerska Ölet (Mazyar-Särr), fåf jag, efter tagen kännedom af så väl mätetiklierne som bryggningsmethoden för detta Ör, bviikef sedännågon tid varit mig till smaken: bekant, och vunnit mitt synnerliga bifall; förklara det för en särdeles helsosam och angenäm dryck, den der med stora skäl kan rekommenderas till-begagnande -af allmänteten, Stockholm d 47 April 4852. N. A. WILANDER, Med. Doct., f. d. Professor vid ngl. Teknologiska Institutet.