Aftonbladet – 22 mars 1852, sida 3

Article Image
a T I RER TVR BLANDADE AMNEN, BorbEns KÖTTSKORPOR. Eu önicrikanare, Guil Borden, har uppfunnit detta nyd närimgsmedel, som synes böra kunna användas med stor fördel på jöresor, vid armeer, kospitaler o. s. F: Mau täger äs eller avnat kött, genast efter djurets slagtanade, eh kokar det en god stund, till de nwärande delarne vlifvit väl skiljda från ben, fibrer och senor. Härpå sfdusstar vattnet, tills massan far en betydlig stadrä, hvarefter den blandas väl tillsamman med fint avetemjöl och knödas till en deg. Denva skires till korpor, hvilka sedan bakas i bakugn vid mättlig betta. Ne så erhällva skorporna likna vanliga skeppsstorpor, ich äro lika torra och möra som dessa. De konser. sera sig i alla klimater, och kunna tillagas till soppa Her pudiog, eler ätas med grönsaker, bönor, ärter 1. s. Vv. Erfarenheten bar hittills visat att de källa sig ända till 18 månader.

22 mars 1852, sida 3

Thumbnail