Aftonbladet – 13 november 1851, sida 4

För Landthushållare. Hos alla Bokhandlare i riket försäljas de sju första delarne af Handlingar rörande Landtbruket och dess Binäringar, utgifna af Kongl. Landibruks-Akademien, komplett till ett från 10 Rdr 4 sk. till 4 Rdr 32 sk. nedsatt pris. Strödda delar bibehålla sitt gamla pris. Alla Tidningar, som recenserat någon Del af denna samling, bafva sammanstämmande vitsordat dess värde, vare sig i afseende på innehållets rikhaltighet och urval, eller artiklarnes praktiska betydenhet. En särdeles uppmärksamhet är här egnad åt boskapsskötseln, i hvilket afseende en mängd uppsatser förekomma af högsta vigt, t. ex. Landtbruks-Akademiens sakrika utlåtande om införskrifning af utländsk boskap Del. I; Holsteinska ladugårdarnes afkastning Del. III; hög afkastning af en Svensk ladugård midtuti landet, med bifogade verificationer, Del. VII; Fodring med mäskade potäter, Del. IV; i England antagna grunder för hornboskapens bedömande och förädling, Del. V,m.m,, samt smärre uppsatser rörande fodringsförsök med kor, olika racers mjölkrikhet, ungboskapens uppfödande, tjenligaste åldern för parning, o. s. v. Äfven i det egentliga Landtbruket förekomma flere större artiklar af hufvudsaklig vigt, samt en mängd smärre uppsatser och notiser af stort intresse. Samlingen innehåller äfven flera vigtiga artiklar i techniskt afseende, såsom utförlig beskrifning på tillverkning af Bäjerskt öl, af Parmesan-ost, af Engelska ostsorter, försök med olika tjärningssätt; spanmålstorkningsmachin, förenklad oljepress; brödbakning af potates, m. m. Sedan priset numera blifvit så betydligt nedsatt, kan väl sägas, att Landthushållaren svårligen kan annorstädes till lika billigt pris erhålla en å instructivt afseende för dess yrke lika inressant läsning, som denna Samling erbjuder.