Aftonbladet – 9 maj 1851, sida 4

Patenteråd ILuft-Ssniörkärna. Genom denna Smörkärnas uppfinning-harden. uppgiften blifvit löst, att på kortaro:tid och med nindre kraftansträngning än vanligt af mjölk eller grädda producera mera och bättre smör, under iakttagande af samma omständigheter som med de förut brukliga kärnorna varit yanliga. Principen för denna kärna är, att på. kortaste tid med minsta åtgång af kraft åstadkomma uti mjölken eller gräddan den mest möjliga beröring med atmospherisk luft, hvarigenom vinnes den. hastigaste kemiska förändring samt afskiljande af mjölkens feta beståndsdelar. Utom dessa fördelar vinnes äfven, efter kärningen med njölk, en kärnmjölk, som genast kan afsältas -.som söt mjölk, eller af hvilken kan beredas Ost. Med anledning af dessa omnämnde fördelar, synes vara öfverflödigt påpeka den enkelhet och lätthet, med hvilken meijerirörelsen hädanefter kan komma att bedrifvas. Af undertecknad tillverkas dylika patenterade Luft-Smör-kärnor, beräknade för kåärning af från och med !Y; kanna till och med 30 kannor, samt derutöfver. Då man tager i betraktande svårigheten att vid alla årstider kunha erhålla godt samt kärnfirskt smör, så kan man med största skäl rekommender: dessa mindre kärnor af engelskt förtent bleck om 14:2 2 kanna för mindre hushåll, hvilka kunna inom -få mimter förmedelst dessa kärnor förse sig med.sitt dagliga behof af smör. Dessutom äro dessa små kärnor att betrakta såsom de bästa hitintills kända mjölkprofvare, med hvilka man inom få minuter kan undersöka smörhalten hoss mjölken efter olika kor. Priset på dessa kärnor äro: för 14 kamna 3 Rdr: 13 kanna 5 Rdr 16 ; 22, kanna 40 Rår; 4 kannor 41 Rdr 16 ff; 3 kannor 42 Rdr och för 6 kanaor 43 Rdr 46 8 Banko. Priset på större dimensioner kan för närvarande icke bestämmas. Adress: Skara Hindsbo. Ecor TOUTIN.