Article Image
Patenterad Luft-Smörkärna. Genom denna Smörkärnas uppfinning har den uppgiften blifvit löst, att på kortare tid och med. mindre kraftansträngning än vanligt af mjölk eller grädda producera mera och bättre smör, under iakttagande af samma omständigheter som med de förut brukliga kärnorna varit vanliga. Principen för denna kärna är, att på kortaste tid med minsta åtgång af kraft åstadkomma uti mjölken elller gräddan den mest möjliga beröring med atmospherisk lwft, hvarigenom vinnes den hastigaste kemiska förändrinng samt afskiljande af mjölkens feta beståndsdelar. Utomi dessa fördelar vinnes äfven, efter kärningen med mjölkk, en kärnmjölk, som genast kan afsättas som söt mjöölk, eller af hvilken kan beredas Ost. Med: anledning af desssa omnämnde fördelar, synes vara öfverflödigt påpeka dien enkelhet och lätthet, med hvilken meijerirörelsen hädanefter kan komma att bedrifvas. Af undertecknad tillverkas dylika patenterade Luft-Smör-kärnor, beräknade för kärning af från och med Y; kanna till och med 30 kannco, samt derutöfver. Då man tager i betraktande svårigheen att vid alla årstider kunna erhålla godt: samt kärnfärskt smör, så kan man med största skäl rekommendera dessa mindre kärnor af engelskt förtent bleck om !j å 2 kanna för mindre hushåll, hvilka kunna inom få minuter förmedelst dessa kärnor förse sig med sitt dagliga behcof af smör. Dessutom äro dessa små kärnor att betrakta såisonr de bästa hitintills kända mjölkprofvare, med hyilkar man inom få mihuter kan undersöka smörhalen hos mjjölken efter olika kor. Priset på dessa kärnor äro: för !, kanna 35 Rdr: 1, kanna 3 Rdr 46 8; 22, kanna 40 Rdr; 4 kannor 44 Rdr 16 f; 5 kannor: 42 Rdr och för 6 kanaor 43 Rdr 46 B Banko. Priset på större dimensioner kan för närvarande icke bestämmas. Adress: Skara Hindsbo. Ecror TOUTIN.

7 maj 1851, sida 4

Thumbnail