Aftonbladet – 7 april 1851, sida 4

örsedde med STEKUGN, UPPVARMNINGSUGN och FÖRRÅDSKARL FOR JARMT VATTEN; hvilka alla uppvärmas vid samma eld, hvarmed kokningen förättas, förfärdigas hos V. SJÖBERG i Stockholm, Faktoriet på Kungsholmen, vid ;amlia bron, M 2. Uppå en Spis försedd med sådan bäll, kan kokningen med mycket större beqvämlighet och snygghet förrättas, än vid begagnande af en spis med hål på hällen till kokkärlens försänkning. Olägenheterna af öfverkokning samt af eldslågan och röken, då ett kokkärl måste flyttas ifrån ett hål till ett annat, och ringir ombytas för olika kärl, vid hvilka förättningar händer och kläder nersotas och förstiras, oberäknadt all den osnygghet för maten, som äfven deraf uppkommer, försvinna helt och hållet vid: begagnande af dessa spisar med sluten häll. Man bör icke med ifrågavarande spisar förvexla de som förut blifvit begagnade med sluten häll i eft stycke, emedan dessa spisar äro kända: såsom vedödande, och maten det oakiadt på-dem uppkokar ganska långsamt, samt jernhällen dessutom alltid sönderspringer genöm ojemn uppvärmning af elden: Som de Spisar med sluten häll i fera stycken jag redan i fem år förfårdigat och försålt, vunnit bifall, får jag till bestyrkande af deras goda egenskaper, härjemte bifoga nedanstående vittnesbörd. Spisar medsluten häll kosta på ställlet, utom transport och embalage: första storleken för högst 40 personer kostar or . oo . Rdr Banko 88: — Indra eler största storleken för högst 60 å 80 personer kostar . vr 110: — rörrådskittel af förtent koppar för varmt vatten, till spädning och afdiskning m. m:, rymmer för en spis al första storleken 12 kannor och kostar 24 Rdr, samt för en spis af andra storleken 16 kannor och kostar 28 Rär Bko. ; Täckt häll i flera stycken. — b Stekugn. — ce Varmugn. — d Eldstad. — e Askrum. — f Rökrör. — g och h Sotluckor. Första storlekens spis 2 alnar 2 tum lång med förrådskittel, 1 aln 9 tum bred, samt 1 aln 51, tum hög. 1 Andra storlekens spis 2 alnar 9 tom ling med dito, 1 aln 14 tum bred, samt 1 aln 8 tum hög. EKOKKÄRL AF KOPPAR förtent med rent engels ekt Tenn: BULJONSEITTLAR ; 1 st. ef 48 kannors rymd med låek . . . . Rdr Bko 48: 4 st. af 42 dito dito om vt D 455 o— 4 st. af 40 dito dito sr es D 43:16. 4 st. af 8 dito dito or rs Bo 1: o— 1 st. af 6 di:o dito . . .. . . cv Bb 3 10: — 1 st af ä dito dito er se OD p Jon 4 st. af ä dito dito sc... OM 8— 4 st. af 3, dlto dito ss ee eos D pp 7 KASTRULLER; 4 st. af 3!, dito dito sr or es 6:32, 4 st.af 2 dito dito rr kr kk 5:52. 4 st. ar 4V. dito dito ss. . cv Bo 4 st af 4 dito dito . . ss . 4— 4 st. af !Y, dito dito oc. . cc Dp 3 — 4 st. af !, dito dito . D 2:16. KOKKÄRL AF SMIDT JERKN förient med rent engelskt Tenn BULJONSKITTLAR: 1 st. sf 18 kaännors rymd med låck . . . Rdr Bko 42: — 1 st. af 42 dito dito ec ec vn OD 40: — 4 st. af 40 dito dito . 4 sw 8 p KE— 4 st af 8 dito dito . . so . cv 8— 1 st. af 6 dito dito mr rt RA äI— 1 st ar ä dito do . ss . cv D — 1 staf 4 dito dito .o . . v 53:32 1 star 3, dito dito .. . . ov 546 KASTRULLER: aAa st. af 8V, dito dito . . s . cv 38 4 st. af 2 dito dito sc 4:52 4 st. af 4, dito dito rr DM Bp 5:52. 4 st. af 4 dito dito .. .ssscs sc. DM 3 8. 4 st af !, dito dita er or ss 22. 4 st. af !, dito dito . D 4:44. IMEOKARE af bleek för potates och fiskkokning mad ångan fån buljongen kostar ifrån 6 till 40 Rdr Bko stycket. KRINGGÅENDE KAFFEBRÄNNARE raed dosa och tång ifrån 8 till 10 Rdr Bko stycket. GLÖPOTTOR för fiskoch köttstekning, samt för gräddning af pankakor, munkar och voffior m. m. Kostar ifåån 4 till 8 Rdr Bko stycket. Undertecknad, som öfver trenne år oafbrutet begagnat en af Fabrikören Sjöberg förfärdigad patenterad täckt flyttbar köksspis af en förbättråd utomlands allmänt nu begagnad inrättning, får med nöje intyga, att den är ganska beqväm, fullt tillräcklig för et större hushåll, ändamålsenlig och i högsta grad snygg; emedan koktärlen ej komma i beröring med eldslågan, äro de varaktigare och behöfva ej så ofta förtennas. Man är icke bunden vid vissa dimensioner på kokkärlen, såsom förhållandet varit med de förr förfårdigäde spisar med hål på hällen för hvart kokkärt. Efter hend begagnad i trenne olika kök, Hvilka alla förut inrökte gå myeket att röken inträngde i de mest afligsna rum uti våningarne, har denna svåra olägenhet alldeles upphört genom ofvannämnde Spis. Vedbespsrarn de har den äfvea visat sig, då i betraktande tages, att man begagnar all sörts ved, till och med rå, siamt att pämnde Spis under strängeste vinter lemnar fullt tillräcklig värme, ufän att csa, för att upvyvärrma det kallsste kök, så att det kän bebös. Äfvenledes kan med saroma eld, öfver hvilken kokning skeer, bröd ef alla sorter bakas uti ugbarhe: På grund af denna erfarenhet och tjenstfolkets visada bellåtenhet med ägnu andra ej här uppräknade beqvämligheter, anser jog mig på bsgätan af Hr Fabrikör fSjöberg böra tilldela ifrågavarande nyd Spisinsätthing det bästa vitsord och rekommenderar den till aallmänt PeBapande. Stockholm. den 20 Februari 4849. N. HÖPKEN. ndertscknad har sedån 2:ne är tillbaka på landet begagnat en dubbel Spis af Hr Fabrikör Sjöbergs inrättning af största storlekeb; den ena inrättad för kökkärlens hedsänkning uti hällen, den andra inrättad för Kokning ofvånpå höllen, och hvatvid den sednare företett så många fördelar, att jag sedan mera än ett års Vid äfven här i Stockholm ,imed den stirstå belåtenhet begagnat en sådan Spis, som äfven företer den förde!, att hvilka kårl som. helst, b:oft de hafva ei fullkomlig platt botter, kunna till Bokmitg ändas, äfvensom att kokningen bättre och säkrare än i hvilken annan spis som helst kan efter dulständtereltiea md reras Eller styras. Ugnoarne hafva uti båda spiserne visat sig förträftige och lika ändsmålsenli ga för all slags stekning, som för gräddning af bröd. Vedbesparingen har inder tyenne års erfarenhet visat sig högst betydtig; och instämmer jag i öfrigt till alla delar uti det f He Baron Höpken afgifna utlåtande; byilket på begäran hirmed iotygas. Stockhslm den 27 Mars 1849. C. H. ANCKARSVÄRD. Undertecknad, som i 9:ne år begsgnat on af Hr Sjöbergs Spisar mid sluten häll i flera stycken af största storleken, instämmer till alla delar uti Herrar Geefye Arckersvärds och Biron Hööpkens vitsord. Stockholm den 9 Mars 1849. ROBEKT är PALIN. Ti!l alla delar instämmande med Hr Baron N. Höpkens vitsord af den 20 Februari 4849, angående Hr V. Sjöbergs Spisar, får j2g på begäran än ytterligära förklara, at de tvenne, som för mig blifvit örfärdigade och i mitt iboende hus insatte, befunnits fullkomligt ändamålsenliga och tillvunnit sig biall; hvilket föranleder mig att gifva Hr Sjöberg vidare beställning af en Spis. Norrköping den 49 Mars 1849. OLOF ESCHELSSON. I förestående intyg om nyttan vid begagnanda af Hr Sjöbe:gs Spisar i: sfämrårr undertecknad till alla delar. Norrköping den 492 April 4849. HENNING TROZELLI. U:i ofvanstående vittnesbörd -iostämmer i allo undertecknad, som i 8:ne år begagnat en af Herr Sjöbergs Spisar med slulen häll i flera stycken af 5:dje storleken. Stockholm den 23 Mars 1849. J. J. TERSMEDEN, Gen.-Asjutant. Undertecknad, som under ett år begagnat en af He Fabrikör V. Sjiberg förfärdigad ny patenterad Spis ef andra storleken med s:ät häll i flera bitar, får med nöje intyga, att nämnde Spis har alla då förmåner man kan önska sig af densamma, ty den är både vedbesparande, ryker vål ut, sotar ej ned kärlen, är snygg och värmande m. m.; och får jag på det högsta rekommendera dylika Spisar till sllmänt begsgnande. Skara et Killsgården den 9 Maj 1849. G L. HAMILTON. Förliden Maj månad erhö!l jeg från Hr Fabrikör V. Sjöberg i Stockholm en ef bans paient.erade läckta flyttbara köksspisar efter en förbättrad modell med slät tackjernsskifva i flera stycken; occh får jag på begäran med nöje afgifva det sanningsenliga intyg. att dernr Epis af andra storleken ärr tilläcklig för kokning till ett hos mig varande hushåll af omwing 30 porson:r; att den är i alla affseenJen ändamålsenlig samt snygg, och att mat, derpå kokad, icke kan bliva rökig eller af elden förbyränd. Kokkä-len, som icke komma i berörivg med sjelfva elden, blifva derföre j so:iza, och förefinnes dessutom dan fördelen, att fötenningen derigenom bättre bibehålles. Till dessa spisar behöfvas ejj särskilda kärl anskaffss, utan hvilket koktärl som helst kan användas, endast det har flat botten. Vedbesparingen emot en vanlig Spisel, som jag förut haft, uppgår efter beräkning till öfver fyra sjundeielar. Af alla dessa skäl kan jag till mera allmänt begagnande iekommandera denna sorts Spisar, då jeg är Ofveriygad, att hvar och en som får dersf, skall dermed bifva belåten. Mariestad och Svanby jen 25 Mears 1849. P. F. RAMSAY, Kemmarher:e. Undertecknad, innebafrande Restaurationshållningen å Societetsiorättrningen i Norrköping, har 4 ir och 40 månader oafbrutet begagnat er af Fabrikören Sjöberg förfärdigad patenterad, med lös häll af flra delar täckt flyubar Köksspis af en förbättrad inmättning af 3:dje storleken, och funnit densamma för vardshusröselse i alla afseenden ändamå!senlig och fördelaktig, och får således uii alla dear med Hz Baron Höpken uti sistlidne Februari månad lemnsdt bevis instämma, med simma vitsord och rekommendation till allmänt begagnande häraf. Norrköping den 23 Mars 1849. J. F. HABELIN, Källarmästare.