Aftonbladet – 9 november 1850, sida 4

Hos T. V. SÖDERLUND (Stadssmedjegatan AM 9) och de fleste Bokhandlare i riket, å 2 Rdr 32 8 bko: Anvis ning till NÖTBOSKAP INS Förädling, Skötsel och Begagnan2e, af A. v. WECKHERLIN. Öfvers. Författaren har, dels som förvaltare af krorsgods, på hvilka Holländerier af flera racer varit uppsullda, dels såsom Direktör för Tysklands mest ansedda Landtbruksinstitut, haft rikt tillfälle att samla egen erfarenhet i äranet, hvarförutan han för samma ändamål anstä!lt vid sträckta resor i andra länder. Också har detta arbete a!lmänt vunnit anseenie af att vara det bästa i sitt ämne. ladugårdsskötsel ställd på ändamälsenlig fot, samt komma till hög afkastning deraf, gerna kan undvara detsamma. Äfven mindre landthushåll skola hemta nytta och förökad afkastning genom att i större eller mindre mån följa de arvisningar, som härlemnas. Arbetet omattar det hela af Nötboskapens skötsel: så väl urvalet sf afvelsöjur, parningen, den drägtiga kons och sedermera kalfvens behandling, som nötboskapens uppfödande, näring och underhåll under alla förhållanden, samt de olika sätten att draga nytta af boskapen och beräknin gar hvilketdera är fördelaktigast. Frågan huru mycket foder bör gifvas under olika förhållanden är, bland andra, behandlad på ett upplysande och öfvertygande sätt. Mjölknushållning och ostberedning behandlas äfven lika utförligt, som sjelfva boskapsskötseln, och förf. visar ej blott allmänhet hvilketdera: smöreller ostberedning, ger största vinst, utan äfven huru mycket hvarje serskild ostsort af de mera omtyckta feta eller halffeta, äfvensom mager skummjölksost, betalar hvarje kanna af dertill använd mjölk, så att man ej behöfver samla en dyrköpt er farenhet i detta fall, för att först derefter göra sitt val. Ett annat arbete af samme Författare: Allmänna grunder för Djurförädling och Boskapsskötseln (pris 40 PA bko) står i nära samband med det ofvannämnda, och bör läsas i sammanhang dermed. Det är af den vigt, att ingen, som vill hafva sin