Aftonbladet – 16 oktober 1849, sida 3

Den patenterade Mjölkkärls-Fabriken fortgår, och adresseras reqvisitioner till undertecknad på Gefle och Gammelstilla Bruk, då kärlena skyndsammast expedieras. Till förekommande af bristande skötsel af nämnde kärl, hvarigenom deras nytta underkännes, lemnas härjemte utdrag af ett bref från en Possessionat i Östergöthland, dateradt den 6 innevarande månad, så lydande: Då jag nu tillräckligt profvat Mjölkapparaten för att kunna deröfver lemna mitt omdöme, får , jag nöjet meddela så väl detta som resultaterha af densammas användande. Smörafkastningen bar varierat omkring 1 efter 4 kannor mjölk; någon gång har åtgått mera mjölk, men också hafva vi till och med tfåvt 4 I af 3 kannor 12 jumfrur, likvisst på klöfverbete. Mjölken bar hela sommaren varit frisk, med undantag af ett tillfä!le då vi sjelfva voro borta, då vi vid hemkomsten, til! vår stora förundran, funno i stället för söt mjölk — filbunkar. Orsaken häruvil måste utrönas, och hvilket ganska riktigt lyckades, då upptäckt blef att i stället för sjudande vatten vid rengöringen, endast begagnats ljumt. Dervid erböllo vi den säkra erfarenbeten att ingenting kan göra mjölken så fort skämd som uraktlåtenhet att vid rengöringen af kärlena begagna fullt sjudande vatten. Genom denna förseelse förlorade vi ungefär hälften af smöret, men hvilket jag hoppas nu ej vidare skall förekomma. Jag hade förut hört af en bekant berättas, att, på nägot ställe i Westmanland, der Tit. Mjölkapparat begagnas, mjölken sommartiden surnade och i följd deraf desse kärl ej bade något företräde framför andra; men till mitt stora nöje har jag nu vederiagt beråttaren, och kanicke annat än lyckönska hvar och en, som gör sig egare af desse så fullt ändamålsenliga käril, hvilka icke allenast i snygghet och ordentlighet gifva egaren nöje vid bandteringen, utan ock förskaffa bonom en afkastning af sin ladugård, hvarom han förut icke haft kunskap. — — — Originalet är uppvist för Aftonblads-Redaktion. Då min adress icke hädanefter kommer alt ändras, eller i tidningarne mera annonseras, torde de, som hafva i sinnet att begagna min apparat, anteckna den; men då A. B. icke läses af al:a, torde jag få utbedja mig att Landsor!stidningarne ville reproducera föregående, helst apparater äro spridda i alla provinser. Stockholm den 45 Oktober 1849. Å P. U. GUSSANDER, Major. ÅesssaseoneAAXSKEE