Aftonbladet – 13 september 1848, sida 4

I dessa dagar bafra från tryeset utkommit föjande bösker och säljas hos J. J. FLODIN (Malmtorgsgatan) samt alla Bokbandlare i riket: Den Rationelle Olbryggaren, eler fuliständig theoretisk och praktisk Anvisning att bereda olika sorter OL och SVAGDRICKA efter Tyska, Bäjerska och Engelska methoder, samt Engeisk PORTER. Till sjelfundervisniog för bryggare och enskildta hushåll, af D:r Fr. Jul. Otto. Chemix TFTrofessor i B-aunschweig, Med 48 i texten tryckta träsnitt. 4 Rdr 8 sk. bko. För att utrota och stäfja det omåttliga bruket a! det skadliga bränvinet beböfves nödvändigt eu tjenligt, inhemskt, surrogat, — detta förefinnes i Ol och Dricka. Vid dessa äro Svenskarne redan från urminnes tider vana och skola äfven såkerligen till dem återgå, då de kunna få eller lärt be. eda dem fullkomligt: goda. Ej blott för den egentliga bryggaren, utan äfven för den enskildta familjen, och detta serdeles på landet, bör derföre ett arhete -vsra välkommet, som med grundlighet, tydlighet och klarhet utreder och framstälier allt, hvad till beredning af serskildta sorier Ö! och Svagdricka, med bästa framgång och minsta kostnad, hörer; och att dessa egenskaper ej saknas i närvarande arbete, derför är författarens, D:r Ottos, namn, och det obegränsade förtroende hans arbeten bland alla nationer vunnit, en osviklig borgen.