Aftonbladet – 14 december 1847, sida 3

. . Charcuterie Frangaise, M 24 Fredsgatan. Egaren till detta Etablissement har äran underrätta den vördade publiken, det han bekommit ett större assortiment af Comestibles, från de bästa hus i Frankrike och till de mest billiga priser. Charcuteriet, som hålles sedan ett år, är tillredt med den största omsorg och snygghet, och varornas beskaffenhet tagna af do bästa ämnen. Också vågar han hopp8s, att den vördado publiken skall blifva tillfredsställd med det nit och den ifver ban skalliakttaga, att åtnöja de personer, som vilja bedira honom med sitt förtroende. Man kan äfven förskaffa sig derstädes alla slags terriner af villebråd, med eller utan Tryffel, hvilka länge bibehålla sig, äfven Galantiner, med eller utan Tryffel, så väl som alla andra slags varor, specificerade i priskuranter, som finnas uti Magasinet.