Aftonbladet – 22 maj 1847, sida 4

PRIS-EURANT nu vid BAYERSKA BRYGGERIET, Södra Tullporisgatan MM 31. Bäjersk Porter . . . . per Heibutelj Rdr rgs — 18. . Half d:o — 40. Bäyerskt Öl (dubbelt) Hel d:o — 49. Half d:o -— 7 Helfat 6Ok:r 39: — Haiffat BOk:r 49: 24 ! doflökr o 9: 36 Bäyerskt Öl (enkelt) Helfat 96: — Halffat 413 — 1 do 6: 2 I Faten, som äro försedda med jernband, beta!as efier här gällande tunnbindarepris med 7!. Rår per Hel-, 5 Rdr pr Halfoch 3, Rdr för !;-Fat. Glaset betalas efter lägsta brukspris med 10 Rdr per. 100:de Heloch 8 Rir pr 400:de Halfbuteljer. Lådoer och packning beräknas efter 2!, Rår pr 400 helbuteljer, allt rgs, fritt lefvereradt vid härvarande j hamnar. Som min tillverkning härstädes redan vunnit det fördelakligaste renomme, får jag i följd deraf äfven rekommendera mig hos respektive reqvirenter i landsorten, och har derjemte äran åberopa nedanstående af Professoren och Riddaren Herr C W. Ronander och Medicine Dokitorn Herr J. P. Liedbeck meddelade intyg: Bryggaren Herr Fredric Österman bar lemnat mig ett prof af dubbelt Bäyerskt Öl, eniigt uppgift tillverkadt vid dess eget bryggeri härstädes: och som jag funnit detta prof vara lika godt, välsmakligt och hälsosamt som det Bäyerska Öl, hvilket bärstädes förut tillverkas, så får jag sådant, på begäran, härmed intyga. Stockholm den 25 Januari 1347 C. W. RONANDER, Med. Dokt;, Professor. Herr Doktor C. J. Liedbeck yttrar sig på följande sätt: Bryggaren Herr Fredric Österman har lemnat mig prof inom utmärkt väl korkade halfbuteljer, korkarne nederst i beröring med vätskan och öfverst påtryckte med varu. och namnstämpe!, utaf dess, enligt uppgift här i staden tillverkade Bäyerska Öl och Porter, samt begärt mitt intyg hurudana jag funnit dessa drycker till deras verkan på hälsan. Då cw sådant lämpligast affattas genom jemförelse med närslägtade dryckesslag, således med aet utländska (Bayrisches Bier), dels med Svenskt Ö! och Porter, sådana dessa för det närvarande i handel förekomma, så får j.g i sådant afseende sammanfatta följande: .4:o Den produkt, under namn af Dubbelt Bäyerskt Öl, som mig sålunda lemnats, företer sig genom jäsning och lättdruckenhet, i likhet med utlande:s, samt utmärker sig med reaare och mindre grof bäska, framför flera ölsorter, hvarom jag kommit i erfarenhet. En ringa l smak liksom af harts, röjer sig derjemte i detta, liksom i annat öl af samma namn, lindrigast och minst i Portorn, samt i bådadera utan spår till den unkenhet, hvilken ofta nog förekommer i den mörkare Svenska Portern. 2:0 Ofvanskrifne Öl och Porter verkar ej samma grad af dästhet, tyngd och sömnaktlighet i kroppen, som våra vanliga, med mindre omsorg beredda, ölsorter, samt kännes äfven fördragligare för magen, och är i samma mån för friska personer, äfvenväl vid mindre rörligt lefnadssätt , bättre och ocskadligare. Stockholm den 7 April 1847. P. J. LIEDBECK, Medicinx Doct., Chir. Mag. Reqvisitioner , som direkte ställas till undertecknad, blifva med skyndsamhbet expedierade, och då tomfat vid härvarande bamnar oskadade återlefvereras, utbetalas af mig den för desamma af reqvirenter förut erlagde