Aftonbladet – 1 maj 1847, sida 4

PRIS-EURANT o vid BAYERSKA ERYGGERIET, Södra Tullportsgatan MM 31. Böjersk Porter . . . . per Helbutelj Rdr rzs — 18. Half d:o — 40. Bäyerskt Ö! (dubbelt) Hel d:o — 42. Half d:o — 10. Helfat GOk:r 59: — Ha ffat SOk:r 49: 24. ti do A5BKkrp, M 9: 26. Böyerskt Ö! (enkelt) Hellfat 26: — Halffat 415 — 14 d:0 M 6: 24. Faten, som äro försedda med jernbanrd, beta!as efter här gällande tunnbindarepris med 7!4 Rår per Hel-, 5 Reår pr Halfoch 3, Rdr för ,-Fat. Glaset betalas efter lägsta brukspris med, 40 Rår per 100:de Heloch 8 R.r pr 400:de Halfbuteljer. Lådor och packning beräknas efter 2!, Rår pr 100 belbuteljer, allt rgs, fritt lefvereradt vid härvarande hamnar. Som min tillverkning härstädes redan vunnit det fördelaktigaste renommeå, får jag i följd deraf äfven rekommendera mig hos respektive reqvirenter i landsorten, och har derjemte äran åberopa nedanstående af Professoren och Riddaren Herr C. W. Ronander och Medecine Doktorn Herr J. P. Liedbeck meddelade intyg: Bryggaren Herr Fredric Österman har lemnat mig ett prof af dubbelt Bäyerskt Öl, en!igt uppgift tvillverkadt vid dess eget bryggeri bärstädes: och som jag funnit detta prof vara lika godt, välsmakligt och hälsosamt som det Bäyerska Öl, hvilket härstädes förut tillverkas, så fär jag sådant, på begäran, härmed intyga. Stockholm den 25 Januari 1847. C. W. RONANDER, Med. Dokt., Professor. Herr Doktor C. J. Liedbeck yttrar sig på följande Säll: Bryggaren Herr Fredric Österman har lemnat mig prof inom utmärkt väl korkade halfbuteljer, korkarne nederst i beröring med vätskan och öfverst påtryckte med varu. och namnstämpel, utaf dess, enligt uppgift här i staden tillverkade Bäyerska Öl och Porter, samt begärt mitt intyg hurudana jag funnit dessa drycker till deras verkan på hälsan. Då ett sådant lämpligast affattas genom jemförelse med närslägtade dryckesstag, således med ået utländska (Bayrisches Bier), dels med Svenskt Öl oeh Porter, sådana dessa för det närvarande i handel förekomma, så får jag i sådant afseende sammanfatta följande: ..4:o Den produkt, under namn af Dubbelt Bäyerskt Öl, som mig sålunda lemnats, företer sig genom jäsning och lättdruckenhet, i likhet med utlande:s, såmt utmärker sig med renare och mindre grof bäska, framför flera ölsorter, hvarem jag kommit i erfarenhet. En ringa smak liksom af harts, röjer. sigåderjemte i detta, liksom i annat öl af samma namn, lindrigast och minst i Portern, samt i bådadera utan spår till den unkenhet, hvilker ofta nog förekommer i den mörkare Svenska Porterm. 20 Ofvanskrifne Öl och Porter verkar ej samma grad af dästhet, tyngd och sömnaklighet i kroppen, som våra vanliga, med mindre omsorg beredda, ölsorter, samt kännes äfven fördragligare för magen, och är i samma mån för friska personer, äfvenväl vid mindre rörligt lefnadssätt , bättre och oskadligare. . Stockholm den 7 April 41847. P. J. LIEDBECK, Medecinge Doct., Chir. Mag. Reqvisitioner , som direkte stäHas till undertecknad, blifva med skyndsamhet expedierade, och då tomfat vid bärvarande hamnar oskadade återlefvereras, utbetalas af mig den för desamma af reqvirenter förut erlagde samma. Stockholm i April 4847. FREDRIC OSTERMAN.-.