Aftonbladet – 12 november 1846, sida 4

Sveriges Landtmän! Från olika tål bar ofta den öaskan låtit böra sig, av. det måtte i Stockholm såsom utrikes blifva tillfälle beredt, att på theoretisk praktisk väg in!ära på Åkterbraket hviande kunskaper. Visserligen kan man här på: stärlet lära det theoretiska, men tillfälle att använda: tbeorien i praktiken faitas här på många:diga tät. På grund bäraf har ea bär bosatt Uslännivg bemödat sg, att förskaffa tillfälle för yngre porscner, som isynnerbet egna sig åt Åkerbruket, att på theoretisk praktisk väg utbilda sig i Bränneri, Bryggeri, flera sorters Jästberedning, Hvitbetans såväl som Potatisens förvandling till Sirup, jemte dermed förenade fode:.ii:gång, m. m. Isynnerhet hvad Bränvinsbränn!ng beträffar, meddeJag den eter nyaste ech mest fördeaktiga methoder, I förbindning med Sädens ech Potatisens fördsin ng i dess: chemiska besåndsdelar, för att derigenom visa af hvilken stor fördel det är för Landtmannen, att känna på hvilken jordmån de odiats. Samtidigt härmed blir Bryggerikensien cch isynnerbet Mältnngen, till bryggandet af Böhmiska ech BöjerskaÖlrorter theoretiskt me dead, och få mycköot som möjligt praktiskt bekandlad, så att en hvar sedan rjolf kan tillverka dessa drycker. Härå redekteraude kunna få närmare underrättelse uti Diversebogen i Nybrobacken, f. d. Eckervaliska huset, hvarest äfven förfrågningar från landsert:n med åtföljandce porta till J. Wichmann, under efvazståenie atlress, besvaras.