Aftonbladet – 10 november 1846, sida 4

Sveriges Landtmän! Fråa oliva båll bar ofta den öaskan litit böra sig, att det måtte i Stockholm såsom utrikes blifva tillfälle beradt, att på tbeoretisk praktisk väg inlära på Åkerbruket hviande kunskaper. Visserligen kan man bär på stället lära det theoretiska, men ti!lfälle att använda theorien i praktiken fattas här få mångfaldiga sätt. På grund häraf bar en bär bosatt Uslänning bemödat sg, att förskaffa tillfälle för yngre personer, som isynnerbet egna sig åt Åkerbruket, att på theoretisk praktisk väg utbilda sig i Bränneri, Bryggeri, flera sörters Jästberedning, Hvitbetans såväl som Potatisens förvanding till Sirup, jomte dermed förenade foder ilgång, m. m. Isynnverhet hval Bränviosbränn ng beträffar, meddelag den efter nyaste och mest förde:aktiga methocer, i förbindning med Sädens och Potatisens förden ng i dess chemiska beståndsdelar, för att derigenom viceaaf kvilken stor fördel det är för Landtmacnen, att kärna på hvilken jordmån de odlas. Samtidigt härmed blir Bryggerikansten och isynnerbet Mältnlagea, till bryggandet af Böhmirka och Böjerska Ölsorter theoretiskt metdelad, och så mycket som möjligt praktiskt bebandlad, så att en kvar sedan j if kan tillverka dersa drycker. Härå refekterande kunna få närmare underrättelse uti D:ver:edoden i Nybrobacken, f. d. Eckervallska huset, bvacest äfvep förfrågningar från Jandserten med åtföljanse porta till J. Wichmann, under ofranstående atress, besvaras.