Aftonbladet – 26 augusti 1846, sida 4

Eryggeri-Elever. Då big n att tillegna sig en bättre method för tillverkning af Öl och Dricka är dena sedvanliga äfven bär tycks vakna, cch inga mat-drycker, alt döma af den begär igbet de mer och mindre lyckade predukterna af bär giorda försök emottagits, mera synas öfvarensstämma med pationens smak än de Tyska, så torde det icke vara mina landsmän utan intrasse erara, det jag redan uti instundande Oktober minad ämnar, emot en modererad ersättning för mitt besvär, bereda några få elever tillfäle inhemta dea Bäjorska bryggningsmetheden, i afseende på mältning, bryggd, jäsning och Övets förvaring, med alt erforder!ig noggrannbet, så att biträde af utländsko ve.kmästare, de der altid äro dyr!egde — ofiast odug!ga eller saknande god vilja, helt oeh bållet kan undvaras. — AU Böjerska Ölet genom sina egenskaper att vara mer än vanligt närande, i bög grad helsosamt, föga el:er intet rusgifvande, samt lätt och behagligt för smaken, utan öfverflödig beska, över h-la Tyskland, äfvea i de linder der drufvan mognar, vunnit bifall är en känd sak, men alt vi här i Sverige tafva ala för Öltillverkning cfier denna metbod erford:rliga reqvisita af fullt !ika godtet, äfvensom a!t hvarje bryggeri lätt cch utan dryg kostnad kan härtill apteras, tarde åter icke vara öofverflödigt nämr a. De bärå reflekterande bebagade ju förr dess bellre vända sg till undertecknad. Örskro i Augusti 1846. C. D. BRISMAN.