Aftonbladet – 3 december 1845, sida 3

För rummet der jäsningen skell för sig gå, är c temperatur af-ötill:6? R.(—6till 77, C.) den bä passande. Under dessa vilkor börja tecken till jä ning att visa sig efter 12 timmar, och den är eft 10 dagar fullbordad. Härvid är att märka, att, o1 man är så lycklig att hafva rätt kalla lagerkälla för ölet, hvilka Om sommaren icke öfverstiga 3 R -1Så afbryter man jäsningen ungefär 24 timmar tid gare, då man deremot vid varmare lagerkällare låte ölet väl utjäsa, det förra för att gifva mera, det sec I nare föratt gifva mindre förskott åt efterjäsningen. ) Hvad. humlans qvantitet beträffar, så gäller de som regel, att man för vinteröl, till en Bäjersk Sche fel malt tager 3 IE god humla; men för lageröl 54 bumla. ) Försöken att begagna humle-extract i stället fö humla, hafva, så vidt jag känner, ej fört till någo tillfredsställande resultat. TA OO ——— ) D.sv. s. nära !; kanna jäst till vörten efter e tunna malt. ) D. v. s. till en Svensk tunna malt 27, till 37 humla. —— e— — En artikel från Bergen i nerska tidninga innehåller följande: En undantagsman på gårdel Spjelde i Fjelds socken, Mikkil Knudsen; har nyliger aflidit i en ålder af 4492 år. De sista 44 åren va han enkling och hade blott en gång varit gift, mer äktenskapet räckte i 73 år. Af de 40 barn, hvar med de välsignades, lefva endast de fyra yngsta, och den äldste är nu 61 år gammal. Med undantag at! den döde haltade i 25 år och derföre var under den: na tiden nödsakad att bruka krycka, var han frisk och rask ända till de tre sista fjerdedels åren af sin lefnad, hade äfyen under denna tid sin fulla sans och behöll den ända till slutet. Endast de sista fjorton dagarne kunde, han icke mer lemna sängen och kunde då icke heller mera tala. Dödskampen skall dock icke hafva varit lätt. -(S. M-.) — JEsurtERnA. Ifrån Rom berättas följande märkvärdiga händelse, som helt nyligen skall hafva tilldragit sig. En ung ledamot af Jesuiterorden, söm förstått innästla sig i en ansedd romersk familj, började en kärlekshandel med äldsta dottern i huset, och dref den så långt, att hon var nära att blifva mor. Jesuiten lät sig likväl ingenting bekomma, utan skrattade endast åt den olyckliga flickans förtviflan. Föräldrarna, som erforo hvem hennes förförare var, vände sig först till hans förmän, och, då uppingen rättelse här stod att erhålla, till päfven direkte. Denne befallde en sträng undersökning, och när orden erfor detta, förekallades den brottslige. Man föreställde honom med stränghet huru han komprometterat orden och att enda möjligheten att afplåna denna fläck var, att han lät kastrera sig. Den unge adepten prutade emot i det längsta, men på en vink af bröderne framkommo tvenne kirurger och fullgjorde utan omständigheter operationen. Patienten skickades till landet. och orden förklarade, att vid hans återkomst från en missionsresa, hvarpå han nu vore-stadd, skulle noggrann undersökning anstälas. Då han efter någon tid återkom frisk till Rom, blef. det för orden icke svårt att ädagalägga hans bristande manhbarhet, och läkarebetyget uppgaf att ran i följd af ett fall i sin första ungdom varit nöd: akad att då låta operera sig. Angifvelsen påstod nan endast varit tillkommen för att chikanera orden. — Algiers ockupation har redan kostat Frankike 800 millioner francs och 409,000 menniskolif.! Men det är också den skola, der Frankrikes unge; rigare bilda sig, och utan Algier till afledare hade nan kanhända redan längesedan uppleft en tredje evolution i Frankrike. — JERNVÄGARNA. Kostnaden för de jernvägar, om i närvarande stund finnas i England, Frankrike, elgien, Tyskland och Förenta Staterna, uppgår i rundt al till en summa af 2,839 millioner francs, och de samma länder påbörjade komma, innan de hinna tt fullbordas, att medtaga ännu ytterligare 4,106 illioner francs.