Aftonbladet – 19 maj 1845, sida 4

AX stemer. Om jordens natur och egenskaper, samt regor och kännemärken för jordmånens bedömande. Jordeus förbättring (genom jordblandningar, serskilda gödnings-l7 metoder, brukning åc.). Sädesslagen, deras tjenligaste jordmån och behandling. Åkerns odling. Sädesskörden. Ogräsets ulrotande. Trädesvexler (atlelanda slags skidfrukter, rotvexter, handelsvexter c. samt deras odling). Ängsodling (ängens vård och förbättring; ängens besåning:. gräs och fodervexter såväl i vexelbruk som för fleråriga ängar åc.). Höbergniog, Betesmarken, dess vård och förbättring. — Sednare Delen: Nyodling och oländig) g 3 g marks uppodling (i serskilda afde!ningar, såsom skogsmarks uppbrytning, uppodling af betesmarker och ljunghedar, af backar och bergslutininrgar, af flygsandsoch andra ofruktbara sandfält, o. s. v.). Skogsodling och trädplantering. Hägnad och stängsel (medelst stenmurar, jordvallar, gärdesgårdar, bäckar, o. s. v.). Kreatarens skötsel (hornboskap, får, svin, hästar). Författaren har i systematisk ordning sammanfört det han fonnit mest anteckningsvärdt i bättre svenska och utländska landtbruksarbeten,isamtliga årgångarneaf Landtbruks-akademiens annaler och handlingar, utländska journaler, 0. 8. v. En rec. i Frey yttrar: Författabren kan ingalunda frånkännas förtjensten att med stor flit hafva samlat det han funnit anmärkningsvärdast inom den ekonomiska litteraturen, och arbetets värde ökas betydligen deraf, att förf. nästan alltid angifvit siaa källor, hvarigenom läsaren sålunda sättes i tillfälle vatt närmare kritiskt kunna bedöma det relativa värdet af de här, efter o!ika författare, sammanförde uppgifterna. — — Arbete! är, från börjen till slut, nästan rent af ,praktiskt — — sa AFHANDLING OM ÄNGSVATTNING, DIKNING OCH VALLARS ANLAÄGGNING; af Grona SYEPHENS. Med nio plancher. 4 Rdr: Innehåll: 1. Allmänna grundersa för ängsvattning. Anläggning af ängsvattning. Vattning på ängar med en starkare sluttning. Behandling af höet, 0. 8. V. — H. Afdikning. Al!männa grunder för dikning. Utdikning af träsk eller kärr. Afdikning af backig och sluttande mark. Pikning aflerjord, som besväras af underjordiskt vatten. Utdikning af mark sammansatt af vexlande lerbäddar och sandryggar. Utdikning af lerjord, som besväras af vatten på ytan. Dikens konstruktion (öppna diken, axel-diken, betäckta diken, diken utan öga, tegelstensdiken, o. s. Vv.) — HI. Au, genom anläggning af vallar, bringa bäckars eller strömmars vattenlopp till rät linje. Skyddande flodvalNar. Att genom vallar skydda land för öfversvämning och vattenflöden, m. m. d 4 MEDEL FÖR LANDTMANNEN att bespara utgifter och förskaffa sig ökad arbetsförtjenst. 4 Rdr 46 sk. banko. Förf. har haft för afsigt, att lemna en ledning åt näringsfliten samt göra landlmannen uppmärksam på användbarheten och värdet af en mängd skenbart obetydliga ämnen, hvilka eljest vanligen lemnas obegagnade eller förstöras. I särskilda afdelsingar lemnas således anvisning på nyttan af i Sverige vildt växande träd och växter, samt sättet för deras tillgodogörande i hushållet eller medelst hemslöjd; underrättelse om sällel all med fördel använda en mängd obelydliga ämnen, affall o. d., som eljest vanligen bortkastas; samt slutligen några nyltiga rön och upptäckter af specielt intresse för Landtmannen och, i likhet med föregående, gilvande anvisning på binäringar, lämpliga i särskilda landsorter. Förf. har trott att mången landtman, genom en dylik anvisning skall sättas i tillfälle, dels att förskaffa sig en ej obetydlig biförtjenst, dels äfven att, med besparing och utan nya utgifter, inom hus hafva det beqvämare och bättre. För utarbetandet har Förf. begagnat flere de bästa inoch utländska ekonomiskt-teknologiska arbeten och tidskrifter. TIDSKRIFT FÖR TRÄDGÅRDSODLING OCH BLOMSTERSKÖTSEL, utgifven af Svenska Trädgårds-Föreningen och redigerad al G. W. Gumelius. 4 häften. 2 Rdr 32 B banko. Dokt. Gumeelii namn är en borgen för värdet af de i denna tidskrift lemnade afhandlingar och uppgifter. Särskilda omständigheter bafva, ty värr, hindrat Förf. alt fortsätta utgifniogen; men redan i de här anmälte häften finner läsaren flere utförde afbandlingar och mycket al värde: än allmänna anmärkningar om trädgårdsoch blomsterodling; än afhandlingar om särskilda blomsterslägten och praktväxter — såsom Dahlier, Pelargonier, Cacteer, Fuchsier, Liljeväxter, m. fl. — omvexlande med afhandlingar och hushållsväxter — såsom kåloch rof-varieteter, åc.; — än speciela förhållningsreglor för anläggning af löfsalar, häckar, gräsplaner (pleasure-grounds), park-vägar, för gamla träns flyttning, 0. S. VY. FULLSTÄNDIG UNDERRÄTTELSE OM SMOROCH OST-BEREDNING samt Mjölk-hbushållning; efter de bästa inhemska och utländska methoder, af G. 5. Med 2 plancher. 40 8. Innehålls-förteck ning: I:sta Åfdelningen: MJÖLK HUSHÅLLNING. Om Mjölkhushållniag i allmänhet. Anmärkning rörande mjölken. Mjölkningen. Gräddsättningen. Mjölkkammaren och öfriga dertill hörande lokaler. Mjölt-kärlen. — 2:dra Afåelningen: SMÖRBEREDNING. Allmän öfversigt. Smörcets tjärning och öfriga behandling. Smörets färgning. Orsakerna till smörets olika godhet. — J3:dje Afdelningen: OST-BEREDNING. Allmän öfversigt. Ostberedning i allmänhet: a) Anmärkning rörande ostlöpe och dess användande; b) Ostens färgning; ec) Ostens affinering. lingelsk Ostberedning: Swiltons gräddost. Stiltons ost (Brich-bats). Färsk gräddost i Lincoinshire. Cheshire gräddost. Sommersetshire ost. Chester sötmjölksost. Glocester sötmjölksost. Engelsk nässleost. Dunloper sötmjölksost. Engelsk halffet ost. Engelsk skum-mjö!ksost. Engelsk tjernmjölksost. Engelsk salvie-ost. Engelsk persiljerad ost. Engelsk blomsterost. Engelsk fårmjölksost. Holländsk Ostberedning: Holländsk sötmjölksost. Texeler eller Texter grön-ost. — Leidensk kumminost. Ftolksche eller Gouda ost. Limburger ost. Ostberedning i kanton Herwe. Wallenisk Ramutti. Schweitrisk Ostberedning: Fet Schweitzerost. Gryer-ost. Bernereller Emmethaler-ost. Urseilerost. Mager Schweitzer-ost. Glaner Schabzieger-ost. Getmjölksost, dess beTedning i Mont dor. IHaliensk Ostberedning: Parmesan-ost (Frommagio di forma). Parmesan-ost (Frommaio di grana). Strachino-ost. Fransk Ostberedning: Roquefort-ost. Montpelliers färsk-ost. Sassenage-ost. Bresser-ost. Angelots-ost. Tysk Ostberedning: Sachsisk kum minost. Westphalisk skarpost. Tysk färmjölksost. Bitter kees. Pommersk tjernmjölks-ost. Dansk Ostberedning: Thybo-ost. Holsteins skummjölks-ost. Holsteins kumminost. Svensk Ostberedning: Sötmjölksost. Sötmjölksost vid Frändeforss. Tjeromjölksost. Råmjölksost. Småländ plock-ost. Fårmjölks-ost. Gelmjölksost. Tillägg: Ostvasslans begagnande. Fransk vassleost (Brocotte). Schweit gisk vassleost (Zieger käse). Italiensk vassleost (Mascaponi). Svensk vassleost (vede). Missost. Hos J. L. BRUDIN, i dag inkomne: De 3:ne första banden af Histoire Du Consulat De LEmpire, par THIERS. Avec gr. sur acier. 6 Rdr 24 f bko Hos A. BONNIER, nyss inkommen, å 4: 24: LA RUSSIE EN 1844, Systeme de Legislation, dadministration et d