Aftonbladet – 11 januari 1842, sida 1

ÅVERTISSEMENT. Herrar Possessionster och B:äsviasfabrikanter tagor jag mig härmed friheten avertera, det jag under mitt engagement härstädes arrangerat et LÄRO INSTITUT, uti hvilket Elever emott2gas som mot aliting fritt och emot er!ägsandet af en Honorsriesumma, stor Två Hurdrade (200) daler Banko, af mig undervisas och fullärss uvi den praktiska Bränvinsbrännings-konsteu med hvad dertill hörer; äfvensom uti beredning af Rum och Cognac såvä! med som utan distillation. Ifrågavarande undervisning tager sin början med denna dag samt varar allt framgent till den 1 Möj ingevarande år. — Eburu prodakterne i synnerbet hör äro minåre goda till följd af den sarka jord de vuxit uti sarat den myckna väta do haft under vextningee, ha dock resul tsteros blifvit temligen roda ehuru icko det hvad som efter min method ur goda produkter kan uttagas; för bestämdt kan fag emedslortid försäkra det med användskdet af min method erhålles i mera terra och geda år 4 å 2 kannor mera 6:grad:gt bränvin pr turma potäter än bvad jag bär ännu kunnat lemna, hvilket sedasre variersdt emellsn 103,, till 443, kannor pr Tunna i 36 släta kappar med dertit hörande 4 LG Korn eller Blandkornsmat. Min method är enkel och lätt fattabe! samt liter mel lika fördelar i hvi! ket bränneri som helst använda sig. Au för öftist många fördelar med min method äro förenade är klart i famma måhn sem afkastningen är hög. — Geaor min method undvikes all torkning af Maltet, då detsamma här i sitt råa tillstånd sönderkrossas och användes genast till mäskning m. m. Den besparing, som härigenom uppkommer, torde bli ganska betydlig, och så mycket mera som bhandteringen betydligt derigenoem lättas och afkastningen lider till ingen del dersf, tvertom vinnes efier mia öfvertyge!se misst 40 0, i mera aftastning. Denna i nyare tider i T:skland brukhga metbod är i Sverige hittilis endasi bekaat och bruki på några få Brännerier med största fördel. Afverkniogen sker härstädes med ånga, hvilkea b-bandling såväl som eldens i te Bränmnerier som afverkningena sker med ed under mäskparnan fullstäudigt meddelas Eleverna. Toke atlenast i Potstisutan äfven uti Spanmåls-bränningen kommer här att usdervisas uii. Eleverna lemness fritt busrum och vivre och måsta den eller de som bärå :eflaktera bos mig härstädes uppehålia sig i 2 å 3 veckor för alt noga ichämta allt i ofvan specificerade vetenskepsgrenar, och förbinder jag mig ej förr lemna desamma än som de äro fullkomligsde uti mina metheder. Hvarje Elev måste sjelf hafva befäl för Jästoch Mäskblandeingen samt den fulljästa Mäskens afverkning med hvad dertill hörer isran on afresa härifrån kan sko. på devsingen må komma ofullärd härifrån. Undervissisgen sker på följande sä:t: först lemnas mina metboder skriftligen, sedan berades en och Mästket sf mig samt äfven afverkss den sednare i E!evens närvaro några gånger, sedan uader mia tillsyn göres detta af eller genom Eeron så många gånger att ej något fel begåa. — Uti Rumoch Cognacsberedningen undergå Eleverna samma förmån. Jag nämner de:ta på det de, som härå behaga fästa uppmärkmhet, ej må betvilla att deras embus må komma ofullärda härifrån. Det bestämda arfvedet betalas mig vid Elevens hitkomst. De Herrar som önska inhemia de förbättringar jag gjort och här ofvas citerat och som ej sjelfra kunna komma ifrån i besagde äsd:mål, torde skicka vuxna och med Brävvinsbränningshandieriagen ej alltfor obekanta personer samt fullmsgt åt desamma meddela, emedan jag en dast emot ett säkorhetsvite af 21900 Rdr Bko pretenderar det mina methoger icke till annor man må åter utläras. Jag tviflar ej på att de ferrar Possessionater, som idka bränvinsbränning, omfatta denna Läroanstalt, helst de på första aden efier mina rsethoder mångdubbelt blifva ersatte. — än 210 Elever bunna ej engageras för hvarje månzd, hvarföre jag arhåller ati de ssm härpå behaga reflektera med skynd:smmaste göra anmälan. Labolm och Nya Skotterp dena 4 Januari 1849. J. OLSSON, : Bränneri Inspektor