Aftonbladet – 10 januari 1842, sida 1

Å VERTiSSEMENT. Herrar Possessionater och Bräavissfabrikanter tager ja mig härmed friheten avertera, det jag under mitt engage ment härstädes arrangerat est LÄRO INSTITUT, uti hvilke Elever emottagas som mot! altting fritt och emot er!ägsan det af en Honorariesumma, stor Två Huadrade (200) Riks daler Banko. af mig uudervisas och fulläras uti dn prak tiska Bränvinsbrännings-konsten med hvad dertill hörer äfvensom uti beredning af Ram och Coga:c såväl med son utan distillation. Ifrägavarande undervisåing tager sin bör jan med denna dag samt varar allt framgent till den 4 Ma innevarande år. — Ehuru prodakterne i syonerhet här äre mindre goda till följd af den samka jord de vuxit uti sam dena myckna väta da Haft under vextainger, ha dock resul taterns blifvit temligen goda, ehuru icka det hvad som efte min method ur goda produkter kan uttagas; för bestämd kan jag emedlertid försäkra det med användardet af mö method erhålies i mera torra och goda år 4 å 2 kanno mera 6:gradigt bränvia pr turna potäter än hvad jag hä ännu kannat lemna, hvilket sedaere varieradt emellsn 10537 till 4423, kannor pr Tunna i 36 släta kappar med dertjl hörande 4 LG Korn eller Blandkornsmalt. Min method ä enkel och J:W fatiabel samt låter mel lika fördelar i hvil ket bränneri som helst använda sig. At för öfrigt mång: fördelar med min method äro förenade är klart i samm: måhn som afkastaingen är hög. — Geaom min method uad vikes all torkning af Maltet, då getsamma här i sitt rå: tillstånd sänderkrossas och användes genast till mäsknin; m. m. Ven bespsriog, som härigenom uppxommer, tord bli ganska betydlig, och så mycket mera som handteringer betydligt derigenom lättas och afkastningen lider till inger del deraf, tvertom vinnes efter min öfvertygelse minst 1(C 94 i mera afkastuiog. Denna i nyare tider i Tyskland bruk: hga method är i Sverige hittills endast bekaat och bruk på några få Brännerier med största fördel. Aiverkninger sker härstädes med ånga, hvilkea brzbandling såväl som el. dens i de Brännerier som afverkningen sker med eld under mäskparnan fullständigt meddelas Eteverna. Icke alle. nast i Potatisutan äfven uti Spanmåls-bränningen komme: här att undervisas uti. Bleverna lemnas frivi husrum och vivr och måste den eller de som härå reflektera hos mig härstäde: uppehålla sig i 2 å 3 veckor för att noga inhämta alltiofvar specificerade vetenskapsgremar, ech förbiader jag mig e förr lemna desamma än som de äro fullkomligade uti min: metboder. Hvarje Elev måste sjelf hafva befäl för Jäst och Mäskblandvingen samt den fulljästa Mäskens afverkniof med hvad dertill börer innan någon afresa härifrån kan ske på der ingen må komma ofullärd härifrån. Undervisainger sker på följande sätt: först leranas mina methoder skrift ligen, sedan berodes Jästen och Mäsket af mig samt äfver afverkas den sednare i Elevens närvaro några gånger, se dan under, mia tillsyn göres detta af eller gezom E:ever så många gånger att ej något fel begås. — Uti Rumoci Cognacsberedningen undergå Elsverna samma förmån. Jaj nämner deita på det de, som härå behaga fästa uppmärk: samhet, ej må betvifla att deras ombui må komma ofullärda bärifråa. Det bastämda arfvodet botalas mig vid Eleven: bitkomst. De: Herrar som önska irbemta de förbättringa Jag gjort och här ofvan citerat och som ej sjelfra kuan: komma ifrån i besazde ändamål, torde skicka vuxna oc med Bränvinsbränningshandteriagen ej alltför obekanta per. soner samt fulimast år desamma meddela, emedan jag en dast emot ett sikerhetsvite af 4000 Rdr Bko pretendera: det mina metboder icke till annor man må åter utläras Jag tviflar ej på att de Herrar Possessionater, som idka brän vinsbränning, omfatta denna Läroansta!t, helst de på först. månaden efter mina metbeder mångdubbelt blifva ersatte — Mer än 40 Elever kunna ej engageras för hvarje månsd bvarföre jag aphåller att de som härpå bebaga reflektera med skyndsammaste göra anmälan. Labolm och Nya Skot torp den 4 Januari 2842. J. OLSSON, Bräsneri-lospektor