Aftonbladet – 2 november 1840, sida 4

Gästbryggnings-method. Ofta äro Bränrinstillverkare i saknad af tjenlig Gäst, i synnerhet de, som hafva Brännerier i Landsorterne. Erfarenheten bevittnar att den köpta Gästen, genom förvaring någon tid, förlorar så väl i. quanmtite som qualite. De som vilja hafva ofvannämnde svårigheter afhjelpta, kunna blifva underrättade om en enkel, men ändamålsenlig Bryggningsmethod, som med fördel begagnas, icke allenast till Bränvinsbränning utan äfven till Bakning. Gästen kan förvaras a 4 månader utan att förlora hvarken i ena eller andra hän. seendet. Bryggningen verkställes en, högst två gånger fråm hösten till -våren, hvarigenom vinnes, att man ieke behöfver som vid en del Brämnerier brygga gäst till hvarje mäske ning. Närmare underrättelse har Hr F. O. Krook, som har Kryddkramhandel midt emot Maria Kyrka vid Hornsgatan benäget åtagit sig alt meddela. De i Landsorterne insända bref på Stockholm, under adress: Herr F. O. Krook, Hornsgatan å Söder, då svar med omgående post erhålles.