Aftonbladet – 18 augusti 1840, sida 4

Af trycket har utkommit: o ANVISNING ATT BEREDA GODA VINER AF ÅTSKILLIGA FRUKTSAFTER, af Car. FrReEDR. GoTTL THON, namnkunnig Technologisk Författare och medlem af flera Lärda Sällskaper, (häft. med tryckt omslag 49 sk. Banko). I 359 Capitel afbandlar Författaren — sedan uti en INLEDNING bäfvt redogjordt för rätta begreppet. om Vin, Vins beredning af Viarankans drufvor, Drafsaftens beståndsdelar, brad erm bor i sllmänhet vid Vinberedniog iakttagas, Frukternas Insamling, U:gallring, Sönoderkrossning och Presinicg samt Vinjäsningenr, V:nets Påfyllning, Afdragning, Klarning och Aftappning på Boutelier, m. m. ? I. Äpplevins Beredning, i 40 paragrapher. — II. Vin af Lönn (2 Beredningssätt). — III. Berberisvin.E— IV. Vin af Björklake (3 Beredningssätt). — V. Päronvin, i 5 paragr. — VI. Vin af Björnbär. — VII. Citrovin (ö Beredningssätt). — VIII. Smultronvin (2 Beredningssätt). — IX. Blåbärsvin (2 Beredningssätt). — X. Hallonvin (7 Beredningssätt). — XI. Vin af Fjäderbär och Fläderblommor (6 Beredningssätt). — XII. Honingsvin eller Mjöd (7 Beredningssätt) — XIII. Vin af Röda Viovbär (8 Beredningssätt). — XIV. Vin af Svarta Vinbär (2 Beredningssätt).— XV. Potatesvin (2 Beredningssätt). — XVI. Kersbärsvin (7 Beredningssätt). — XVII Mulbärsvin. — XVII Vin af Palsternackor. — XIX. Persico Vin. — XX. Plommonvin (5 Beredningssätt). — XXI. Pomeransvin (4 Beredningssätt). — XXII. Vin af Quitten (3 Beredningssätt). — XXIII. Russinviner (5 Beredningssätt). — XXIV. Vin af Rotvexter. — XXV. Vin af Stärkbär. — XXVI. Vin af Oxläggor (3 Beredningssätt). — X XVII Stickelbärsvin (6 Beredningssätt). — XXVIII. Enbärsvin. — XXIX. Vin af Viorankans Blad. — XXX. Vin af omogna Drufvor. — XXXI. Sockervin. — XXXII. Artificielt Portugisiskt Vin. — XXXIII. Artificielt Spanskt Vin. — XXXIV. Artificiela Franska Viner. — XXXV. Artificiela Italienska Viner. — XXXVI. Artificiela Ungerska Viner. — XXXVII. Artificiela Grekiska Viner. — XXXVIH. Artificiela Rhenska och Frankiska Viner. — XXXIX. Artificiela Likörviner. —iÖfversättningen är utarbetad af en bland våra skickligaste Chemister, så att Läsaren kan vara trygg, att intet misstag eger rum i afseende på benämningen af Ingredientlerna, Behandlingssättet, m, m. STOCETHATM hos T TT HMIFRTA Tha Uugatan Ada