Aftonbladet – 9 december 1839, sida 3

ven på da minsta landsoristeatrar, ja, ofta gaf detacherade scener af sina vackraste roller utom scenen och i privata kretsar. Hans konstnärsrykte förlorade, som bekant är, icke derpå. nr eat nad — Vi hafve ett par gånger tillförne tagit. oss friheten fästa läsarens uppmärksamhet wid! det förslag, som Hr Heilborn låtit i detta och flere blad annonsera, rörande en tilläranad mat-; inrättning till hemtning af bide middagsoch aftonmåltid, jemte bröd till middagen, till ett pris af sex skillingar banko för båda måltiderna, så framt ban erhölle ett antal af rinst 200 subskribenter. Maten skulle likväl ingalunda vara hvad man vanligen förstår med fatligmat, utan en, visserligen tarflig, men ordentlig och väl lagad husmanskost, sådan, att hvem som heldst deraf med smak kunde äta sig mätt. Det måste, vid sådant förhållande, väcka förvåning, att det ifrågaställda antalet Subskribenter icke genast på de första degarne erhölls men man erfor snart orsaken dertill. Den var nemligen, så vidt vi kunnat utröna, icke någon annan, än att mången just för sjelfva prisets utomordentliga ringhet tviflat på möjligheten för Hr Heilborn, ait uppfylla det utlofvade åtagandet och derföre fruktat, att maten skulle betydligt försämras under loppet af det halfva år, för hvilket subskriptionen skulle erläggas. Hr Heilborn har, i anledning häraf, och för att ej behöfva uppgifva sin nyttiga plan, alla dagar under förra veckan låtit laga ett mindre antal portioner, alldeles sådane till qvalitet och qvantitet, som subskriptionsvilkoren skulle innehålla. Vi hafve, i likhet med fiera andre, hvarje dag låtit hemta deraf sådan portior, och kunne, om hufvudstadens respektive och aktningsvärde fruar tilltro oss något oradöme i den vägen, försökra, att maten var så väl lagad, att den af hvar och en, ja, af sjelfva Svenska Minerva skulle hefunnits icke allenast oklanderlig, utan äfven välsmakande, samt ärterna och gröten vida bättre kokta, än man vanligen erhåller dem. FHvilket borgerligt hushåll som heldst skulle: kugcna vara belåtet i hvardegelag och wm bemedlade familjer vore i sanning att lyc ska, om de allua kunde bafva ea sådan anrättning på sitt bord. Mot beståndet af en dylik inrättning i stor skala återstår visserligen tvifliet derom, att den ständiga mathållniogen icke skulle blifva så god, som den nu på prof lemnade; men Hr Heilborn har, för att så vidt möjligt undanrödja farhågan för denna omständighet, numera tillkännagifvit, att man kan få subskribera äfven på månad. Hans eget intressa blir derigenom naturligtvis närmare förknippadt med förbindelsen att noga vaka öfver tillagningens noggrannhet, för att äfven efter första månadens slut få bibehålla antalet af sina subskribecter, hvilket vore enda vilkoret för att kunna fortfara med inrättningen utan absolut förlust. Då han derjemtio ämnar tillåta subskription äfven för middeg och afton utan bröd aå ö sk. banko, eller äfven för middag ensamt, så kan det icke vara något tvilvel, att ju icke ett ofantligt antal afnämare innan kort skall strömma till huset JM 9 vid Köpmangatan. Vi hafva något utförligt och flera gånger å-! terkomrit till denna sak, dels derföre, att elit som kan bidraga att förskaffa den mindre be-. medlade en sund och tillräcklig föda för godt pris, är i sig sjelf förtjent af ett allmänt bebjertande, dels derföre att Hr Heilborn är en man, som, genom sin föregående mångåriga och osparda omsorg för de mera till egentligt fattigas understöd beräknade soppkoknings-inrättningarna, redan förvärfvat sig rätt till den erkänsla och högaktning, som tillkommer en verklig menniskoväp, och gifvit en -borgen derför, tt icke egennyttan, utan begäret att gagna sina likar, utgör driffjedern för hans företag, dels ändtligen derföre, att en sådan inrättning bör befrämja nykterheten i hufvudstaden, då mången derigenom kan dragas ifrån kroglifvet och med detsamma tilläfventyrs vänja sig ifrån den högst öfverflödiga och till icgenting tjenande plägseden att supa vid måltiden, hvartill mindre frestelse uppstår, då maten hemtas. Kommer saken blott väl i gång och inrättrgingen fortfar att lemna sådan mat, som under den förlidna veckan, så behöfver raan i sanning ej hysa någon annan fruktan, är att kunderna möjligen blifva flera, än som kunna serveras. I NEN se o— Det berättas och var jemväl för ett par veckor sedan vidrördt i en annan tidning, att någon schism skall hafva uppstått mellan den bekante Hr Georg Svederus och åtikillige bergsmän, hvilka för (ett par år sedan hade genom utgifne fullmakter åt honom uppdragit att bevaka deras bästa i frågan om den då under öfverläggning varande och numera interimistiskt afgjorda nya smi