Aftonbladet – 5 november 1839, sida 4

. . Gåästbryggnings-method. Herrar Bränvinstillverkare, i synnerhet de, som hafva Brännerier uti Jandsorterne, äro ofia i saknad af duglig gäst. Det är allmänt kändt, att den köpta genom någon tids förvarande försämras och förscinskas. Hvarje, som har kunskap i Bränvinsbränningen, känner, att frisk och kraf:ig gäst erfordras, såvida resultatet skall blifva efter önskan. De, som vilia hafva dessa svårigheter afbjelpta, kunna af en person biifva underviste i en GCästbryggnicgsmethod, somicke silenast vid Bränvinsbränniag utan äfven vid Bakning, med sörsta fördel kan begagnas, Gästen kan flera månader förvaras, utan att hvarken förJora i ena eller endra hänseende, är vida kraftigare, men betydligt mindre kostsam än den köpta. Nära hufvrudstaden boende kunna, om de så åstunda, hemma hos sg blifva underviste i Bryggningsmetboden. De i landsorerne erhålla fullständig beskrifoing, då bref afsäcdes på Stockholar, adresserade till Ur Kryddkramhandiaren FE. O. EROOK, som har sin bod vid Hornsgatan, midt emot Maria Kyrka, och som äfven beniget åtagit sig lemna underrävelse, hvar muntligt samtal kan träffas.