Aftonbladet – 19 juni 1839, sida 1

I Hos Bokhandlare i Stockholm och Landsorterne: Från trycket nyligen utkomne, betydligt tillökta och förbättrade 7:de Upplagan af Margaretha Nylanders :Handbok vid den finare matlagningen samt tillredninger jaf Bakverk, Confecturer, Sylter, Glacer, äldre och nyare Drycker, Bärviner och Safier, jemte underrättelse om bryggd, brödbakning och slagt, samt inläggningsoch förjvaringssätt m. m. ; I denna hett och hållet genomsedda och förbättrade upplaga äro de tiliförene efter Bihanget, under uTilläggmnga, upptagna artiklar alla derifrån, under hvar sina af bokens klasser införde, utom dem, som tillkommit genom upplagans tryckning. Den är vidare utöfver hvad 6:e uppl innehåller, tillökad med omkring 450 artiklar, hvarvid bruket och smaken omsorgsfullt rådfrågats. Den noggrannaste urskiljniog härutinnan, förenad med en fallkomlig tillförlitlighet, emedan icke någon obepröfvad, än mindre overkställbar eller missledande beskrifning finnes meddelad, äro de företrädesegenskaper, som denna bok, ej mindre hädanefter än hittills, lärer tillerkännas af opartiska äsarinnor. Det wilkommer äfven dem att afgöra rättmätigheten af den preference, som genom prunkande ahnoncer velat tillvällas denna boks medtäflare; vid hvars författande det dock icke aktats för rof at af bokens då gångbara upplaga, nästan i sin helhet göra eftertryck, med förändring eller omflyttning af blott ett och annat ord; men genom hvilka, uppenbarligen endast titt efrertryckningens bemantlaude verkställda redaktionsförändringar, så obetydliga de än äro, de eftertryckta artiklarnes ursprungliga lättfavtlighet och tydlighet gått förlorad.