Aftonbladet – 25 april 1839, sida 1

Hos W. LUNDEQUISTZet Komp. vid Myatgatan och de flesta Bokhandlare i Sverge å 4: 46 Bko. Den Svenska eller Handbok i den i Sverge nu brukliga, så väl tarfliga, som i synnerhet finare matlagningen; jemte uw förliga föreskrifier för tillredning af Bakverk, Syher, Glacer, Bärviner och Safter, finare varma och kalla Erycker; äfvensom Öl, Mjöd och vanliga Drickessorter; atskilliga förvaringar genom Inläggning, Insaltning, Torkning, m. m. Deuma kokbok innehåller ett urval af det bästa och smakligaste i vår nu brukliga finare matlagning, hvarjemte ock åtskilliga mera tarfliga, men likväl smakliga rätter beskrifvas. — Den söker meddela de tjenligaste tillveedningssätten härför så tydligt, att de utan svårighet kunna eftergöras. — Den innehåller ett större antal (inalles 850) anrättningar, hvarigenom gifves tillfälle att lättare välja hvad som under serskildia omständigheter bör begagnas. — Öfriga ämnen, som mnd matredningen äga närmaste sammanhang, såsom Brödbakning, Brygd, Ättiksberedning, äfvensom de serskildta Förvaringssätten, behandias här både utförligt, noggrannt och i stöd af säkra grunder.