Aftonbladet – 16 november 1838, sida 4

Af t-ycket har nyligen utkemmit och säljes hos W. Lundeqvist Kemp. vid Myntgatan samt hos de flesta Bokhandlare ;i riket: Den Svenske Rocken, eller Handbok i den i Sverge nu brukliga, s å väl tarfliga, som isynxerhet finare matlagninen; jemte utiörliga föreskrifter för tillredning af Bekverk, Sylter, Glacer, Bärv ner och Safter, finare varma och kalla Drycker, äfvensom Ö!, Mjöd och vanliga drickessorter; åtskilliga Förvaringar genom Inläggning, Insaltning, Torkning m. ja. (Kost bh. 1 Rår 46 sk. bko.) Denna Kokbok innehåller ett urval af det bästa och smakligaste i vår nu brukliga finare matlagning, hvarjomte ock åtskilliga mer: tärfliga, men likväl smakliga rätter berkrifvas. — Den söker meddela de tjonligaste tillredningssätten härför så tydligt, att utan svårighet kunna eftergöras. Den innehåller flere (inalles öfver 850) anrättningar än någon af våra förra Kokböcker, hvarigenom gifvas tillfälle att lättare välja hvsd som under serskilta omständigbeter bör begagnes. — Öfriga ämnen, som med matradninen äga närmaste sammanhang, såsom Brödbakning, Brygd, Ättiksberedning, äfvensom de särskilta Förvaringssätton, m. m. behandlas här rera utförligt noggrant, och i stöd af säkraregrunder, än i någon annan för oss bekant kokbok.