Aftonbladet – 17 februari 1838, sida 3

ANNONS E Allgemeine Preussische StaatsZeitung för den 11 Aug. 1837 innehåller under rubriken: Till innekafvare af bränvinsbrännerier! I Redan år 1834 omtalade tidningarna ett af possessionaten L. Gumbinner på Seehof vid Stargard i Pommern uppfunnet sätt att medelst konstjäsning bereda jäst, sem, enligt flerfaldiga rön, funnits äga väsendtliga fördelar framför hvarje annat slags jäst. Sedan denna tid har Herr I Guirbinner , som nu är boende i Stettin, infört detta beredningssätt vid många af de största brännerierna, och öfverallt hac det visat sig, att denna metod på det mest tillfredsställande sätt motsvarat sitt ändamål. Bland dem, som kunna intyga sanningen häraf, wilje vi endast åberopa H. Excellens ministern Rother på godset Rogan vid Breslau, geheime-öfver-regeringsrådet Bethe på Reichenbach vid Arnswald i Pommern, Hr von Petersderff spå Grossenhagen, amtmännen Thiede på Gross-Wachlin vid Massow, Mätzke på Kitzerow, Mätzke på Lib tow, Eben på Linde, Mever på Dölitz, von Borcke på Brullentin, alla nära Stargard i Pommern, öfverstelöjtnantee von Treskow på Dölzig ech baron von der Borne Berneuchen vid Soldin, amtådet von: Rother i Liegnitz, von Wissman i Falkenberg, ryttmästaren ven Klitzing på Krining vid Bernstein, öfveramtmannen Schmidt i Marienflies vid Nörenberg, Hr v. Petitjan i Werneuchen, administrationen öfver Kirchfelde vid Landsberg, a. d. W. Fru ryttmästarinnan v. Schlieffen på Saltikow vid Pamknin, samt flera andra, som begagnat denna metod och funnit den till och med fördelaktigare, än hvad Herr Gumbinnver utlofvat. Dessa aktningsvärda vittnen göra allt vidare loftal öfverflödigt. Det har visat sig, att man med säkerhet kan räkna på, att genom detta jisningsmedel och mäskberedningssätt vinna 400, 450 till och med 500 proc. spiritus på hvarje scheffel potates (en scheffel motsvarar 21 och två ettusendedels svenska kannor), och uti vanliga brännerier åtminstone 100 till 150 proc., men i de bättre 50 proc. och derutöfver. Dervid består förbättricgen hufvudsakligen uti sättet att gå tillväga, och kostar så livet, att det för några af de här ofvannämnde personerna uppgått endast till 1 Rdr 36 sk. Bko, och för andra åter blott till hälften deraf, eller 42 sk. Bko om året. Hr Gumbinner får dessutom nämna, att ham, för bränneri-ägarnes egen säkerhet, vill persouligen införa det nya sättet att tillverka konstjäst och inöfva hrännmästarne deruti, och icke endast meddela skriftlig underrättelse derom. Den tid, då brännerierna åter komma i gång, är nära för handen, och hör derföre denna underrättelse vara så mycket mera välkommen för de Hrr bränneriägare, som ännu icke känna den Gumbinnerska metoden.