Aftonbladet – 14 december 1837, sida 3

Af trycket har i dessa dagar utkommit, ech säljes hes W. Lundequist Korsp. vid Myntgatan, samt hes de fleste gokhandlare i Riket: Den Svenske Kocken, Eller Handbok i den i Sverige mu brukliga, så väl ta fliga, som i synmerhet finare Matlagningen; jemte utförliga föreskrifter för tillredning :f Bakverk, Sylter, Glacer, Bränviner och Safter, finare varmt och kalla Drycker, ätvensom Ol, Mjöd oeh vanliga Driekessorter; åtskilliga Förvaringar genom Inläggning, Insaltning, Torkning m. m. (Kest, h. 1 Rdr 16 sk. Bko,) Denna Kokbok innehåller ett Burval sf det bäste och smekligeste i vår nu brukliga finare matligning, hvarjemte ock åtskilliga mera tarfliga, men iikväl smakliga rätter peskritvas. — Den söker meddela de tjenligaste tillredningssätten härför aå tydligt, att de utsn svårighet kunna eftergöras. — Den innehåller flere (inalles öfver 850) anrättningar än någon af våra förra Kokböcker, hvarigenom gifves tillfälle attättare vilja hvad som under särskildta omständighet ter bör begegnas. — Öfriga ämnen, som med z2atredningen 2ge närmaste sammanhang, såsom Brödbakning, m. m. behandlas här, mera utförligt, neg gravt, och i stöd af säkrare grunder, än i någongannan tör oss bekemt kokbok.