Aftonbladet – 13 december 1837, sida 3

Af trycket har i dessa dagar utkommit, och säljes hes W, Lundequist Komp. vid Myntgatan, samt hos de fleste Bekhandlare i Riket: Den Svenske Kocken, Eller Handbok i den i Sverige nu brukliga, så väl tarfliga, sem i synnerhet finzre Maitlagningen; jemte utförliga föreskrifter för tillredning af Bakverk, Sylter, Glacer, Bränviner ech Safter, finare varma och kalla Drycker, äfvensom Öl, Mjöd och vanliga Driekessorter; åtskilliga Förvaringar genom Inläggning, Insaltning, Torkning m. m. (Kost, h. 4 Rdr 16 sk. Bke,) Denna Kekbok innehåller ett Burval af det bäista och smakligaste i vår uu brukliga finare matlag-ing, hvarjomte ock åtskilliga mera tvarfliga, men likväl smakliga rätter peskritvas. — Den söker meddela de tjenligaste tllredningssätten härför så tydligt, att de utan svårighet kunna eftergörae. — Den innehåller flere (inalles ölver 850) anrättninger än någon af våra förra Kokböcker, hvarigenom gifves tillfälle attättere vilja hvad som under särskilda omständighet ter bör begsgnas. — Öfriga ämnen, som mod -atredningen åga närmaste summanhang, sisom Brödbakning, m. m. behandlas här mera utiörligt, noggrart, ech i stöd af säkrare grunder, än i någonlanRan lör ess bekant kekbek.