Aftonbladet – 8 december 1837, sida 3

Af trycket har i dessa dagar utkommit, och. säljes hos W. Lundequist Komp. vid Myntgatan, samt hos de fleste Bokhandlare i Riket: Den Svenske Kocken, Eller Handbok i den i Sverige nu brukliga, så väl ta:fliga, som i synnerhet finare Matlagningen; jemte utförliga föreskrifter för tillredning af Bakverk, Sylter, Glacer, Bränviner och Satfter, finare varma och kalla Drycker, äfvensom Ol, Mjöd och vanliga Drickessorter ; åtskilliga Förvaringar genom Inläggning, Insaltning, Torkning m. m. (Kost, h. Rdr 16 sk, ko.) Denna Kokbok innehåller ett urval sf det bästa och smakligaste i vår nu brukliga finare matlag-ing, hvarjemte ock åtskilliga mera tarfliga, men iikväl smakliga rätter peskritvas. — Den söker meddela dö tjenligaste tillredningssätten härför så tydligt, att de utan svårighet kunna eftergöras. — Den innehåller flere (inalles öfver 850) anrättningar än någon af våra förra Kokböcker, hvarigenom gifves tillfälle att tättare välja hvad som under särskildta omständigheter bör begagnas. — Ofriga ämnen, som med ratsedningen 3ga närmaste sammanhang, såsom Brödbakning, m. m. behandlas här; mera utförligt, neggrart, och i stöd af säkrare grunder, än i någon annan tör oss bekant kokbok.