Aftonbladet – 15 december 1836, sida 2

snart detta felas dem eller ock hö, hvilket man om vintern sätter ut för dem i små stackar på fiera ställea i skogen, så dö de innan kort. Detta är också orsaken, att dessa djur icke finnas annorstädes än i rämnde skog, hvilken är så bevuxen med detta grässlag, att det utgör nära hälften af allt gräs på marken. Samtlige jägarne bundo sig kranser af Tomkagräset, och medtogo dem till minne af jagten. Jemte den aromatiska lukt detta gräs har, luktar det äfven af bittermandel, och detta ännu mera när det torkat. Afvenledes öfvertygade sig sallskapet, att uroxens hufvud luktar af Bisam, och att denna lukt bestämdt kommer från sjelfva hjernan. Köttet, hvilket anrättades för gästerna och smakte dem förträffligt, är ganska godt; det är mört, och liknar vanligt oxkött, men har derjemte en vild smak, som gör det ytterst delikat. Djurets hud är ganska tjock och stark, men ändock mjuk.