Article Image
Vi ha med fägnad erfarit, att den för ett par dagar sedan af oss omnämnde an:sökning Spanmålshandlaren Linck om till-stånd. att få försälja torit. bröd iv bufvudstaden, blifvit upptagen med lifligt intresse ioom alla klasser: af allmänheten. Persoper, hvilke förut vistats i andra Jandsorter, hvarest ett godt, mört och välsmakligt torrt bröd ansessåsom kroppens helsosammaste föda, ända derbän, att det blifvit en regel. vid uppfostran, att. förmana barnen att äta bröd, mer deremot i hufvudstaden måst åtnöja sig med det sådiga och stundom illa handtera debagarbrödet,. som, begagnadt till den öfriga maten, endast kan betraktas såsom en uppblandning till rumfyllnad, likasom. man för samma ändamål i svåra foderår gyttjar mycket hackelse och litet hafra åt hästkreaturen hafva instämt uti den önskan, att NRegeribgen måtte göra ett ålfvarligt afseende på den oftanämnda ansökningen, såsom en för hela hufvudstadens allmänhet och äfven kringboende jordbrukare vigtig riocipfråga. Det är sannt att Bagare-Embetet äfven af sicktadt mjöl tillverkar ett slags torrt bröd, som är både fint och välsmakligt; men detta är alldeles för dyrt för den fattigare klassen. Om man ser saken ur en vidsträcktare och allmännare synpunkt, så finner man Tätt hvilka vigtiga följder uppkomma af ett bättre pris på de första nödvändighetsvarorna, nemligen nedsatta arbetslöner möjligheten för bandtverkare och fabrikånter, att tillverka sina varor till bättre pris och den ökade industri detta möjligen kan åstadkomma i oberäkneliga -utgreningat. Att brist på bröd någonsin kunde uppkomma genom den ifrågavarande tillåtelsen är ej att befara. Vi erinra oss i detta afscende: ett märkvärdigt exempel från förra seklet, då under en förskräcklig brödbrist i Paris eo den ryktbare Finansministern Turgot gaf tillstånd till fri joförsel af bröd, hvilket hade dew påföljden att så mycket bröd, och: till så godt pris infördes, att verkligt öfverflöd deraf uppkom. Hvem kan väl också veta, huruvida ieke mången landtbrukare som häruti funne en utväg att förädla och afsälja sin spannemål, helt och hållet skulle afstå ifrån bränvinsbränningen, och ;

20 oktober 1831, sida 3

Thumbnail