Aftonbladet – 7 maj 1831, sida 3

Engelska skeppsbrödets bakning genom ånghraft. Ända till för några år sedan anskaffades Engelska flottams behof af mjöl och skeppsbröd endast genom kontrakt med enskilda. I följd deraf var mjölet i allmänhet unket, skämdt eller af en sämre sort än hvarom man kontraherat; skeppsbrödet vanligtvis bakadt af dåligt mjöl, uppblandadt med bönimjöl mjök af gammalt maskätet skeppsbröd och flere andra till priset lindrige men ohelsosamma, beståndsdelar, Alt förekomma dylikt bedrägeri inrättades för några år sedan ängqvarnar i Deptford och Portsmouth till malning för flottan. Mån fick på detta vis ett mjöl, vida bättre än det förra och till bättre pris; och man beslöt nu försöka, att med tillhjelp af samma inrättning baka bröd af detta mjöl Genom tillägg af några få enkla pjeser till ångmachinen som dritfver qvarnen, har det lyckats så, att degen nu bakas, utvältas, och formas till bröd, med ena otrolig hastighet, och med besparing af två tredjedelar i det anvtal af hagare som fordrades då endast handkraft anlitades. — Machineriet i Portsmouth kan inour dygnet lemna 16,600 marker bröd, hvilket svarar emot en dags portion för besättningen på tjugu liseskepp; och mel älta eller nioså—